Gulai Talang adalah makanan khas dari kecamatan Mersam kabupaten Batanghari provinsi Jambi. Asal muasal gulai talang pada zaman dahulu nenek moyang kampung Mersam berladang padi (umo) tahunan.Penduduk Mersam biasanya membuat pondok di area ladang. Sambil berladang penduduk Mersam memelihara bebek. Sebagai teman makan nasi penduduk Mersam membuat gulai talang. Gulai Talang tidak menggunakan santan melainkan apa yang mereka tanam.For your information, aslinya gulai ini pakai daging bebek berhubung di warung nggak ada bebek jadi saya pakai daging ayam.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17

Assalamu'alaikum..#CookpadCommunity_Sumbar arisannya kali ini diterima oleh mba @Mutiarisa_ica dan kebetulan juga bingung mau masak apa dengan ayam (lagi-lagi ayam) 😂Saya buat setengah resep dan dengan tambahan beberapa bahan yang ada di kulkas. Kebetulan besok mau mudik, dan ada sisa timun dan tahu yang akan rusak kalau ditinggal kelamaan mudik, jadi saya masukkan saja ke dalam gulai ini. Sekalian juga untuk mengurangi rasa pedasnya.Untuk tingkat kepedasan saya hanya gunakan 15-20 gram cabe rawit, ternyata masih sangat pedas untuk ukuran suami saya, jadi saya tambahkan gula sedikit lebih banyak.Terima kasih mba untuk resepnya..#PejuangGoldenBatikApron#BabakoCooksnap_Mutiarisa

Pohon bambu tidak hanya untuk membuat pagar atau perlengkapan pembuatan rumah . Tetapi bambu muda atau kita menyebutnya Rebung bisa di olah sebagai menu masakan yang lezat #Pekaninspirasi menjadikan menambah wacana mencoba beraneka kuliner . Salah satunya Gulai Rebung merupakan salah satu masakan di Jambi . #29 ( Senin 22 Juli 2019 )#Pekaninspirasi#Pekan_Jambi#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan .

Assalamualaikum...selamat siang semuanya...Hari ini saya masak gulai talang ayam. Ini adalah salah satu masakan warisan leluhur warga kecamatan Mersam kabupaten batanghari, Jambi.Talang dalam bahasa mersam artinya adalah kebun, jadi gulai ini memang pada awalnya dibuat untuk dimakan bersama saat makan siang dikebun.Rasa gulai ini gurih dan pedas, terasa nikmat dimakan siang hari dengan nasi panas bersama keluarga.Source : Mahbubah Maharani#CookpadCommunity_Sumbar

Salah satu makanan daerah khas Jambi yang bercitarasa asem gurih dan segarBiasa disajikan untuk acara hajatan/pernikahan ataupun acara penting.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#gulaitalangayamchrisye

Masakan yg selalu dirindukan dr Nyai adalah Gulai talang.Masakan nusantara,resep dr leluhur dan diwariskan secara turun menurun,masakan ini berasal dr desa Mersam Batanghari,yaitu salah satu daerah di KOTA JAMBI. Menu berbuka mengobati rindu pd Orangtua #SiapRamadan dengan #AhlinyaAyam

Kalau beli nasi padang, menu favorit pilihan anak2 itu rendang, yg kedua gulai tunjang. Biar bisa makan sepuasnya, sy coba bikin sendiri, 1 kg ada 7 potong yg lumayan besar. Resepnya sy mix dr berbagai resep yg ada.

Sekali-kali makan kolesterol tingkat tinggi ini, jangan sering-sering ya mom 😍

masakan ini selalu mengingatkan pd alm papa q ... setip ke rumah makan padang yg dimakan cuma ini.. sy buatnya hanya setengah resep dan cabe merahnya karena tinggal sedikit sy tambah dengan cabe rawit dan santannya sy pakai santan instant dan air.. kapulaganya kalo pake bubuk gabungkan langsung ke bumbu halus

Posbar ke-38 (Minggu ke-4/Agustus 2025)Gulai tunjang adalah salah satu menu favorit kami sekeluarga ketika makan di rumah makan Padang. Citarasa masakan asal Minangkabau ini mampu memanjakan lidah kami. Ditambah dengan tekstur tunjangnya yang kenyal tetapi lembut, membuat acara makan gak bisa di stop sebelum habis.Source : Yasmin Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4037433#RasaNusantara#GAS2025#RasoNusantara_WongKito#CookpadCommunity_Palembang

BismillahMènu favorit saat makan di rumah makan padang ❤ kali ini recook resep dr mbak yasmin kitchen. Saya tambahin tahu biar isinya banyak dan buat yg g suka kikil. Selamat mencoba. Happy cooking 👩‍🍳Link resep asli;https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4037433-gulai-tunjanggulai-kikil-padang?invite_token=tsa5VzuywhvYe9ievc6rNwvY&shared_at=1621699087#PejuangGoldenApron3