Budín esponjoso de naranjas con pasas y chips
aliciaarechavala @alilu1206
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En un bowl batir bien los huevos, incorporar el azúcar, la miel, esencia de vainilla, seguir batiendo sumar el aceite, queso crema, vinagre, la ralladura y el jugo de naranja. Dejamos el batidor y ya con una espátula agregamos de a poco la harina, sal, y con movimientos envolventes para airear la preparación y sin dejar grumos.
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Por último incorporar los chips y pasas de uva previamente enharinadas. Volcar sobre molde engrasado y llevar a horno precalentado a temperatura suave a 180° por 30 minutos, según cada horno comprobando con un palillo o cuchillo que debería salir sin adherencias.
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Desmoldar sobre rejilla, una vez tibio, y disfrutar!!!!!🥳🎉🎊
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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