Girelle integrali bicolore

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Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
Montesilvano(PE)

Simpatici biscotti realizzati con pasta frolla, deliziosi e croccanti.
L'impasto bicolore crea un effetto originale e sono proprio carini da vedere ma sopratutto buoni da mangiare!
#calendariodicembre

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Ingredienti

25 biscotti
  1. 250 gfarina integrale
  2. 50 gamido di mais
  3. 80 gzucchero di canna
  4. 60 gyogurt bianco
  5. 90 gburro
  6. 1uovo
  7. 25 gcacao amaro
  8. 1 bustinavanillina
  9. 1 cucchiainolievito per dolci
  10. 1 pizzicosale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Disponete a fontana le farine e al centro inserite le uova, lo zucchero ed amalgamate. Aggiungete lo yogurt, la vanillina, il sale e il lievito.
    Lavorate fino a che non otterrete un impasto sbricioloso. A questo punto aggiungete il burro a piccoli pezzi e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio. Dividete l'impasto a metà e colorate con il cacao. Fate riposare per 30 minuti.

  2. 2

    Stendete i due panetti su carta forno, sovrapponeteli e arrotolateli bene compattando. Riponetecin freezer per 10 minuti e poi tagliate a dischi di circa 1 cm di spessore (se si desiderano più croccanti, tagliateli più sottili).

  3. 3

    Adagiateli su carta forno e fateli cuocere a 175° per una ventina di minuti.
    Davvero ottimi per la colazione.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
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Montesilvano(PE)

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