Se acerca el cumpleaños de mi hija y ella es intolerante a la lactosa, pero se muere por los helados de sabor: maní, chocolate, crema del cielo, crema americana y crema vía lactea.Así que estaré publicando este tipo de helados en la mesida que encuentre las recetas parecidas!😘😋

#DelantalDorado23Encontré esta receta en el canal de JJCity y cuando vi los comentarios mucha gente "se quejaba" de que le había quedado dura la torta cuando la hicieron. Ya está! Desafío para Peti! 💪 Hay que probar! Lo primero que hay que entender es que NO es un bizcochuelo, es más bien una torta o pastel (lleva aceite, leche y polvo de hornear). Por otro lado, al ser una harina bastante pesada, no levanta altura pero eso no quiere decir que quede dura: queda bajita pero esponjosa. Diría que admite muy bien el corte en capas para rellenar. Si se quiere más alta, usar un molde más chico y darle más tiempo de cocción. Además no hay que darle un batido furioso (de nuevo, no es un bizcochuelo) basta con batir hasta integrar. El último secreto te lo cuento en el paso 3 😁

Buenos días bellezas!Hoy les traigo algo distinto!Últimamente pienso en que quizás no contamos con todos los ingredientes para cocinar #singluten entonces comencé a buscar otro tipo de recetas!Recetas sin harinas, con legumbres, recetas con ingredientes que seguro tenemos en casa!Les gusta la idea?🤩Pues en esta búsqueda me crucé con una fabulosa receta de la maestra @paulinacocina !Una propuesta digna del mismísimo McGyver!Les aseguro que tienen todos estos ingredientes en casa y lo mejor es que se hace rapidísimo y rinde un montón! Ya lo verán!Con estas cantidades haremos una torta de 35 cm por 25 cm. Rinde para 5 personas!Importante: Necesitaremos multiprocesadora, licuadora o minipimmer para hacerla.Importantisimo: usaremos la lata de choclo/maíz para tomar la medida de los demás ingredientes! Si?

Buscando hacer helado de crema americana me encontré con varias recetas, y todas con leche común, me dije y por qué no?... Y aquí se la presento sin lactosa y sin tacc.

#delantaldorado #premiocookpadEl helado de limón es el favorito de "el Marce". Por cuestiones de salud, tiene una dieta muy restringida peeeero, como a mí no hay dieta que se me oponga, le hice su heladito que, no sólo es sin azúcar, sino también reducido en grasas. Si él se porta bien, yo lo premio con una comidita que le gusta y no le hace mal:"Marce cumple, Peti dignifica" 😉

El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊

Les traigo estos pancitos que se hacen prácticamente dentro de un bol, con espátula o cornet. Apenas ensuciamos la mesada para formar los bollos. Me adelanto a la pregunta: se pueden hacer con premezcla? Si, claro. Pero el secreto de la humedad y esponjosidad de la miga reside en la proporción de harinas que les propongo abajo. Dejo tip para quienes, como yo, usan #hornoelectrico#pansingluten

Para el postre : ¿Gelatina Light o Yogurt Light? ¿Que tal un helado de ambos?

Estas cookies son ideales para cuando querés algo diferente para acompañar tu merienda.Son súper deliciosas y se hacen con pocos ingredientes. Son fáciles y rápidas.

Es increíble lo espeso que sale igual a una chocolatada con leche.. Se puede diluir con más agua si les parece muy espeso. También se puede agregar alguna leche vegetal (coco, almendras, avena, etc) y además se puede hacer con azúcar o leche condensada para una versión más sabrosa (aunque menos saludable)

📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.

Esta receta la quería hacer hace tiempo ya que me pasaba buscando unas buenas medialunas sin lactosa para mi papá que es intolerante, porque la receta original lleva bastante manteca, espero que puedan disfrutar estas deliciosas medialunas! (La receta original la vi acá)

Estuve buscando un helado sin lactosa, y me encontré con una receta. La modifique un poco y me quedó genial!😋

#TeQuiero - Porque cuando estás enamorado engordas! pero también sieeempre haces dieta con tu pareja. Este helado es compatible con la dieta cetogénica, a comer sin culpa! 😜👌

Hoy quiero saludar a @vero_fu inspirada en su receta. Es deliciosa😍. No tenía procesadora y lo hice en una licuadora.

En la búsqueda de opciones más saludables para mí merienda o desayuno, me encontré con esta receta. La verdad que es muy rica!

Receta que enviaron por WhatsApp en un grupo de Celiacos que no podemos dejar de compartir 😃

Aprovechando la semana Santa y cuarentena prepare la chipa de maní, que me trae recuerdos de mi niñez, pero me salieron más estilo galletitas, mis hijos las adoraron!

La receta la vi en internet pero con azúcar y decidí hacer una versión más sana

Me regalaron una bolsa de maní sin pelar así que estoy haciendo de todo con él. Me encanta experimentar.

Para mi es el mejor dulce de la tradición paraguaya y la más sencilla en preparación. Mi abuela lo solía hacer en su época y ahora yo lo hice para mi mamá.😍🙈

Buenísimas y maravillosas tardes, gente hermosa!Hoy vamos a preparar una sencilla y exquisita tarta de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y SIN HORNO!!Esta receta es una fusión de dos grandes maestras: Norali Carballo y Graciela Martinez.Partí de la receta de los deliciosos Lemon Bars de Norali y modifiqué la receta para que sea sin gluten y sin lactosa utilizando la receta de Graciela (Galletitas con Aceite).Acá dejo las recetas originales:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1450301-cuadrados-húmedos-de-limón-%F0%9F%8D%8B-lemon-barshttps://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteEsta tarta es muy fácil de hacer, es deliciosa y archi económica!!Si quieren hacerla al horno abajo de todo les digo como hacerla.Si quieren pueden usar esta receta para hacer un lemon pie. Sólo falta hacer el merengue y listo! Si?Yo la hice simple para que vean que se puede preparar algo rico y delicioso en poco tiempo!Espero que les guste!!Con estas cantidades haremos una tarta de limón de 20 cm de diámetro.

Increíble aroma y sabor, muy fácil y delicioso para una merienda que quedará en el recuerdo, o acompañado de helado o dulce de leche, puede lucirse con un postre maravilloso.

Hola gente hermosa!Hace poco descubrí que soy intolerante a la lactosa. Empecé a buscar recetas sin gluten y sin lactosa y descubrí que no hay muchas recetas que cubran ambas intolerancias.Por suerte hace poquito encontré dos maravillosas recetas de Daaaaay! que facilitaron mi vida. Muchas gracias Daaaaay!!! :)Dos propuestas fantásticas para disfrutar en Pascua!!Trufas de chocolate: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4545744-bolitas-dulces-de-porotos-negros-cacao-maníBrownie: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2854849-brownie-no-le-digan-a-nadie-que-es-de-porotos-negrosYo tomé la receta del brownie e hice un pequeño cambio para transformarla en APTA PARA CELÍACOS.Ambas recetas se hacen con porotos negros. Sé que puede impresionar un poco pero créanme... son deliciosas! La mezcla de los porotos, el cacao y el azúcar crea una textura similar al de una trufa. Pueden imaginarlo?Ni la textura ni el sabor de los porotos se sienten. Se pierden en el sabor intenso del cacao.No dejen de hacerlo! Les prometo que se sorprenderán gratamente con el resultado.Esta receta es fabulosa por que es muy económica, fácil de hacer y accesible para todo el mundo!Espero que les guste!!La medida de taza que yo usé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Con estas cantidades hice un brownie alto en un molde redondo de 29 cm de diámetro.

Hoy se viene una receta PARA FIESTAS u OCASIONES ESPECIALES. Qué les parece?!Pues es que entramos en Octubre y estamos ahí.. a pasitos de las fiestas de fin de año así que ya comencé a pensar en que delicias podemos hacer para celebrar.Decidí empezar por algo muy simple, sencillo y que suele ser muy costoso: Las famosas masas secas.Las masas secas (por si no las conocen) son unas galletitas muy finas que usualmente se consumen con un rico café. Llevan mucha manteca y por eso son tan ricas, tan aromáticas y se desarman en la boca.Se me ocurrió hacer una versión de las masas secas.. solo que sin gluten ni manteca.Entonces como logramos una MASA FINA sin el ingrediente clave?!Pues aplicando mucha técnica!Así que tomé la fabulosa receta de Graciela Martinez (esa tan linda y fácil para hacer galletitas con aceite: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceite) y apliqué unas excelentes técnicas de la maravillosa Norali Carballo.Estas técnicas de Norali las aprendí leyendo su fabulosa receta para hacer riquísimos alfajorcitos de maicena: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4567601-alfajores-de-maizena-fécula-y-harinaLa técnica acá es todo! Así que les recomiendo seguir la receta al pie de la letra.Así lograrán unas masas secas increíblemente aromáticas, tiernitas y de rechupete. Lo prometo!!Espero que les guste!!!!Con estas cantidades haremos aproximadamente 750 gramos de masas secas.

Una receta súper práctica y sabrosa para utilizar el okara de maní y comer saludable a la vez ya que no lleva azúcar! Los chips de chocolate son opcionales, pero quedan súper bien

Un budín muy saludable , económico y rico 😛❤