Zapallitos rellenos de arroz
Melina Baldessari @melinabaldessari
Paso a paso
- 1
Cortar los zapallitos a la mitad y ahuecarlos con una cuchara sopera, con cuidado para no romperlos
- 2
Hervirlos con un poco de sal durante 4 min aprox. Hasta que estén tiernos
- 3
Pasado ese tiempo retirarlos del agua y colocarlos hacia abajo para escurrirlos
- 4
Para el relleno: procesamos todo el interior de los zapallitos, lo colocamos en una sartén con aceite y le agregamos las dos cebollas también procesadas
- 5
Cocinamos todo por 15 a 20 min aprox. Mientras tanto hervimos el arroz. Una vez que la preparación está rehogada la mezclamos con el arroz cocido.
- 6
Rellenamos los zapallitos, los colocamos en una asadera y le colocamos un pedacito de queso arriba. Llevamos a horno medio/fuerte hasta que se derrita el queso y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Baldessari le encantará ver cómo quedó.
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Azafata✈️ de profesión y apasionada por la cocina. En mi recetario van a encontrar recetas dulces y saladas, comidas simples, ricas y fáciles de hacer 😀
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