Pasta con berberechos
Alicia Bellamy @aliciabellamy_
Plato de pasta con muy poquitos ingredientes y sabor a mar
Pasta con berberechos
Plato de pasta con muy poquitos ingredientes y sabor a mar
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en agua con sal
- 2
En una sartén derretir la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva. Cuando la pasta esté casi lista, añadir el ajo y el perejil, y la cayena aplastada
- 3
Incorporamos los espaguetis una vez que los ajos se empiecen a dorar.
- 4
Salteamos ligeramente a fuego fuerte y añadimos el vino blanco, dejamos que se evapore y añadimos el líquido de la lata de los berberechos
- 5
Removemos bien a fuego suave y dejamos que la salsa se ligue
- 6
Añadir un poco más de perejil fresco y los berberechos junto con una pizquita de sal y pimienta negra
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Bellamy le encantará ver cómo quedó.
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