Zapallo relleno 😋

Nati Diaz
Nati Diaz @Natidiaz
Mar Del Plata ☀️⛱️

Las proporciones son en base a la cantidad de zapallo que hagas. Yo hice solo una porción para mi 😀

Zapallo relleno 😋

Las proporciones son en base a la cantidad de zapallo que hagas. Yo hice solo una porción para mi 😀

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Ingredientes

+60 minutos
3 raciones
  1. Zapallo anco
  2. Cebolla 🧅
  3. Morrón rojo
  4. Morrón verde 🫑
  5. Champiñones 🍄
  6. Choclo 🌽
  7. Zucchini 🥒
  8. Queso mantecoso

Paso a paso

+60 minutos
  1. 1

    👩‍🍳 Envolver la calabaza cortada (si son más personas cortar a lo largo) con un poco de aceite y sal, en papel aluminio. Llevar a horno 40 minutos, hasta que esté tierna, pero que no se desarme.

  2. 2

    👩‍🍳 Por otro lado, rehogar las verduras cortadas pequeñas. Condimentar con sal, pimienta y pimentón.

  3. 3

    👩‍🍳 Una vez que esté listo el zapallo, dejar enfriar un poco así no nos quemamos. Sacarle un poco de pulpa de adentro, y mezclar con el relleno de vegetales.

  4. 4

    👩‍🍳 Rellenar, ponerle un poco de queso arriba y llevar a horno hasta que gratine bien. Servir 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nati Diaz
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