Conejo en salsa
Una receta de lo más simple para una de las carnes más saludables que podemos encontrar en el mercado. Y lo mejor es que no tienen ninguna complicación. A por ello!! Dejo por aquí el enlace por si les apetece ver cómo la hice: https://youtu.be/uSLD4QkzsGI
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar salpimentamos el conejo y lo enharinamos bien
- 2
Lo doramos por todas partes y lo reservamos
- 3
En el mismo aceite hacemos un sofrito con la cebolla, puerro y ajos. Salamos y fuego lento y tapado para que poche
- 4
Cuando esté, regresamos la carne, subimos el fuego y vertemos el vino. Esperamos un par de minutos que evapore el alcohol
- 5
Añadimos luego la zanahoria e integramos bien. Tapamos y dejamos a fuego lento unos 30 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, añadimos los guisantes, tapamos y dejamos cinco o diez minutos más. Depende de cómo nos gusten los guisantes.
- 7
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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