En un bowl mezclar el azúcar, la manteca, el huevo y la esencia de vainilla y de a poco incorporar la harina, con las manos integrar hasta que se forme una masa lisa.

Por otro lado, realizaremos el topping agregando en un bowl el coco, los huevos y el azúcar integrando bien hasta que quede con una consistencia húmeda.

En la flip, con las manos estiraremos la masa acomodándola para que quede pareja y ajustando los bordes para que contenga el dulce de leche que vamos a agregar y desparramar. Por último, le añadimos por arriba la mezcla que realizamos con el coco.

Cocinar tapado a fuego corona por 25' y 5' más del otro lado. Una vez que lo sacamos de la flip, dejar enfriar y podés cortar las porciones en forma de cuadraditos de la medida que quieras. Es súper fácil e ideal para tentarse. 😋