Tarta de Dulce de leche y coco
Ana Cejas Schmoker @ana_cejasschmoker
Esta receta no tiene mucha historia detrás, es la favorita de mí hermano y de mí papá, que son los fans N° 1 mundiales del coco jajaja
Lo bueno es que es riquísima para el mate, la merienda, una cena con amigos, una sobremesa con un cafecito o un cumple como ayer el de mí hermano (por eso tiene el 21 de Dulce de leche).
Para que sea apto #celíacos reemplazar la harina por premezcla apta y todos los otros productos con el logo de "sin TACC"
Opcional: se pueden hacer como bocaditos individuales con los moldecitos de muffins y quedan geniales, sobre todo para mesas dulces o para mandar en la vianda de los chicos, o ¿por qué no como postre de la vianda de los adultos? #dulces #tarta #dulcedeleche #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos de la masa y luego incorporar los líquidos. Forrar un molde lubricado y mandar al horno 10 minutos a temperatura media (180°).
- 2
Retirar del horno, colocar el dulce de leche y esparcirlo por toda la tarta (si no se le piensa hacer la decoración final podés ponerle los 500 gr de dulce de leche acá).
- 3
Mezclar el coco rallado, el azúcar y el huevo y colocar por encima del dulce de leche. Enviar al horno entre 15 a 20 minutos más a temperatura media (180°) hasta que se dore por encima.
- 4
Retirar del horno, dejar enfriar y decorar el borde con dulce de leche. Mantener a temperatura ambiente o en heladera. Yo le agregué unos cubitos de coco que compré en una dietética porque sin dulce de leche son incomibles pero acá quedaban geniales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cejas Schmoker le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Cine y Tv. Mamá de Mafalda. Cuando me aburro, la cocina es mi parque de diversiones.
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