Galletitas de harina de garbanzos
Nancy Amestoy @nancy
Estas galletitas las preparó Carolina Olivera en el penúltimo encuentro que tuvimos con la Comunidad Cookpad en Uruguay y no se imaginan lo ricas que quedaron!
Galletitas de harina de garbanzos
Estas galletitas las preparó Carolina Olivera en el penúltimo encuentro que tuvimos con la Comunidad Cookpad en Uruguay y no se imaginan lo ricas que quedaron!
Paso a paso
- 1
Prendemos el horno en 180 grados mientras preparamos.
Mezclamos los ingredientes secos y reservamos
- 2
Hacemos un puré con la banana y rallamos la manzana con la parte fina del rallador y reservamos agregándole unas gotas de limón para evitar que se oxiden las frutas.
- 3
En un bowl batimos los huevos, la vainilla y el aceite.
Agregar el puré de frutas (como observan es el endulzante que voy a utilizar) natural 😉
- 4
Mezclar y si vemos que quedó muy seca le van poniendo leche por cucharadas, debe quedar una masa bastante húmeda pero que se pueda trabajar con cuchara o las manos húmedas; y agregas por último las pasas coladas
- 5
Con dos cucharas como la receta anterior, ya que son muy similares las masas o con las manos si quieren formamos las galles como más les gusten! Las llevamos a la asadera forrada con papel o placa siliconada
- 6
Cocinamos hasta que al introducir un palillo salga seco.
Las sacamos y cuando se enfriaron las decoramos
- 7
Nunca había usado harina de garbanzos para preparaciones dulces y es muy especial, anímense y me cuentan!
- 8
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Amestoy le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16831604
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