🐔Pollo al curry con piña🍍
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
La receta la recogí hace muchos años del clásico de Simone Ortega, pero habrá derivado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lava, se seca y se salpimenta el pollo..
- 2
Se marcan los trozos de pollo. Se reserva.
- 3
En esa misma sartén se sofríe los dientes de ajo y después se añade la cebolla
- 4
Cuando la cebolla está casi lista se incorpora el curry.
- 5
Se escurre la piña y se trocea.
- 6
En una cacerola se introduce el pollo, agua, el sofrito, la piña, las pasas y se deja a cocinar a fuego lento
- 7
Se incorpora la maicena y se deja cocinar durante 30 minutos.
- 8
Se sirve con arroz integral como guarnición.
Nota : la receta original contiene manzana rallada y vino blanco
- 9
Otra receta internacional de pollo
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16836598
Recetas enlazadas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
Leer más Recetas similares
-
Pollo al curry y piña🍍
Una riquísima receta de pollo, que queda muy sabrosa y jugosa.
-
-
-
-
Pollo al curry 🍺
Guisado con cerveza pero sin renunciar a la leche de coco que le da ese toque exótico y sabroso ....para untar pan!!
-
Pollo al curry 🍗
Receta rica, fácil y rápida.Ideal para acompañar con arroz o patatas.En mi caso, uso leche de coco en la receta lo que la hace más ligera y saludable.👩🏽🍳 Dificultad de la receta: Conseguir la leche de coco.
-
-
Pollo al curry 🍛
Esta es una versión fácil y rápida de pollo al curry; eso si, con las mejores especias que me trae mi tía Jose de Nepal 🇳🇵Lo que más me gusta de prepararla es el olor que llena toda la cocina...En otro momento haré la receta original con leche de coco, porque es de mis favoritas.
-
Pollo al curry 🍗
Me encanta hacer este pollo porque me vuelvo loca añadiendo especias, que bien caracterizan a esta receta tan sabrosa y exótica.#mundo
-
-
Pollo al curry con piña y almendras
Aquí tenéis otra versión diferente y mejorada del pollo con piña que subí hace algún tiempo. Espero que os guste! :)
-
Pollo al curry 🧡
El pollo al curry es mi plato favorito sin duda alguna. Tiene que ver lo muuucho que me encanta esta especia mezclada con el dulzor del coco, así que si os gusta tanto como a mí, esta receta os encantará tanto por su sabor como por la textura de la salsa. Para preparar una versión vegetariana, sustituye el pollo por brócoli y zanahoria y verás qué rico. Que aproveche! 🤗
-
Pollo al curry 🧡
Me encanta este plato hindú lleno de sabor y con un ligero toque picante súper rico, acompáñalo con arroz y disfrútalo tanto como yo🥰
-
Pollo al curry con piña y leche de coco
Seguimos con las lluvias y los fríos en Valencia así que voy comeremos algo que entone, como este pollo con sabores asiáticos y un poquito picante 🌶 con Siracha #realfood #healthyfood #polloalcurry #mirecetario
-
Pollo al curry con mango🥭
El pollo con salsa de curry es de mis platos favoritos🇮🇳🧡 Yo lo hago con leche de coco porque la nata de cocinar me resulta algo pesada, a veces también utilizo leche evaporada. El mango le da un toque único y una textura a la salsa súper cremosa.
-
Pollo al curry 💛
Quien bien me conoce sabe que me vuelven loca los currys (la gastronomía india es una de mis favoritísimas) y esta receta da buena fe de ello 🙏🏼 -
-
Pollo al curry
🐤🧅🧄🍍Seguramente la receta original llevará más ingredientes o será más compleja, lo cierto es, que desde que lo probé, hace ya algunos años, decidí que lo haría así.
-
Pollo al curry rojo con cacahuete y pimiento verde 🌶
Si tuviera que quedarme solo con una de las recetas que he descubierto en los últimos 3 meses sería esta 🤤En una de las veces que mi hermano y yo curioseábamos recetas de un libro que me regalaron por mi cumpleaños dimos con una en la que se usaba curry rojo... 😏🔥Y se me ocurrió que se podía simplificar y adaptar de varias maneras, dando lugar a diferentes versiones para tunear platos tanto de carne como de pescado o 100% vegetales 🌿De verdad que no podía ser más fácil 😳
-
-
-
Pollo al curry
Esta receta queda mucho mejor si se hace con pollo campero o de corral. Ideal para acompañar arroz o pasta cocidas en agua con sal, sin más.
Jesus Carranza -
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16836598
Comentarios (6)