आज मैं राजस्थान की फेमस पकवानों में से एक की रेसीपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ।जिसके नाम को सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है।और उस रेसिपी का नाम है," रबड़ी मालपुआ"#ebook2020#state1#post1

#MRW #W2Theme: होली स्पेशल- होली के पकवान

#NP4होली की बात हो मालपुआ न बने ये तो हो ही नहीं सकता हैं. होली मालपुआ के बीना अधूरी है. लगभग हर घरों में होली के दिन तो मालपुआ जरूर बनता है. बच्चे बड़े सभी को पसंद आतें हैं मालपुआ.

मालपुआ नॉर्थ इंडिया की सबसे फेमस रेसिपी मे से एक हैं। यहाँ होली दीपावली बहुत सारे ऐसे पर्व है जिसमे मालपुआ बनाई जाती है। इसकी स्वाद मिठाई की जैसा होती हैं। और बहुत ही स्वादिष्ट होती है।#jc#Week2#RD

#mwPost 2पुआ एक स्वीट डेजर्ट है जो साइड डिश के तौर पर सर्व किया जाता हैं ।हमारे यहां इसके बिना होली का त्योहार अधूरा है ।मालपुआ का नाम सुनते ही मुलायम और मीठा , रसीला और मेवा से भरा ,इलायची के सुगंध से सरावोर स्वादिष्ट व्यंजन आँखों के सामने आ जाता है ।

#fm2#week2Holi recepiesहमारे बिहार में एक कहावत है "होली वा पुआ खा " यानी कि होली का मुख्य व्यंजन पुआ होता हैं ।आजकल किसी भी त्योहारों में विभिन्न प्रकार की मिठाइयां और नमकीन की भरमार होता है और हम खरीद कर मार्केट से घरों में लाकर मेहमान नवाजी करते हैं ।परन्तु परम्परागत व्यंजनों के विना त्योहार अधूरा ही रह जाता है । इसलिए मैं होली पर हमेशा मालपुआ बनाती हूँ जिसे हमारे परिवार के साथ साथ होली मिलन पर आने वाले मेहमान भी चाव से खातें हैं ।आशा करती हूं कि आप भी मेरी रेशिपी से मालपुआ बनाकर अपने परिवार को खिलाऐंगे ।

#mithaiइस बार राखी के त्योहार का जायका बढ़ाएं ट्रडिशनल और टेस्टी पकवान मालपुआ ।

#BFLOWER #bananaflavourआज मैंने मालपुआ बनाया है मैंने इसमें बनाना ( केला) का इस्तेमाल किया है। इसमें फाइबर पाया जाता है, जो वजन घटाने और पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है,इसमें मैग्नीशियम भी पाया जाता है। यह रेसिपी मैंने अपनी सासू मां से सीखा था मां के हाथ के बने मालपुआ सब को बहुत पसंद था ,चलिए अब देखते है मालपुआ के लिए हमें किन चीजों की आवश्यकता है और बनाने की विधि।सात्विक व्यंजन अपनों के संग।

पुआ एक बहुत ही पारंपरिक रेसिपी है। इसे कई तरह से बना कर तैयार किया जाता है चाटने वाले बिना चाशनी के मावा डालकर ड्राइवर डालकर बहुत अलग अलग तरीके से बनाई जाती है मैंने बिना चश्मे वाली माल पूरे को बनाया है। होली पर चाहे कितने भी डिसूल्स हम बना लें लेकिन अगर मालपुआ ना बनाई जाए तो बहुत ही फीकी लगती है।#np4#march3

#sep #alooआज मै आलू का रसीला मालपुआ बनाई हूँ तो लीजिए दोस्तों एक बार फिर से मैंने आलू का मीठा स्स्वादिष्ट रेसिपी को शेयर कर रही हूँ हो सके तो एक बार जरूर आप लौंग ट्राई करके देखें खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

मैंने दादी से सीखा है और मैं होली में ही बनाई थी पहलीबार

#ebook2020#state2#मालपुआ एक तरह का पकवान हैं यह मैदा खोया और चीनी से बना या जाता है भारत एक प्रसिद्ध मिष्ठान ‌है!

#np4होली स्पेशल रेसिपीज मैंने बनाई मालपुआ विद रबड़ी ।होली में ज्यादातर लोगों के घर में मालपुआ जरूर से बनाए जाते हैं ।पर अगर साथ में रबड़ी भी हो तो मालपुए का स्वाद दोगुना हो जाता है ।मेरे घर सबको मालपुआ विथ रबड़ी बहुत पसंद है। इसलिए मैं होली पर यही बनाती हूं। आइए देखते हैं इसकी रेसिपी।

#np4ब्रेड का मालपुआ बनाना बहुत ही आसान है। इसे बड़े तो बड़े बच्चे भी बहुत पसंद करेंगे। अगर इस होली कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो इस मालपुए को एक बार जरूर बना कर देखें।

#bp#Sarswati puja .हमारे बिहार में ऐसी मान्यता है कि बसंत पंचमी के दिन भगवान शिव का तिलकोत्सव हुआ था और तिलक के दिन पूआ बनाया जाता हैं । आज भी लडके के तिलक मे पूआ बना कर रिवाज के अनुसार इस पुआ को लड़की को खोंइछा मे दिया जाता है और इस पुआ को ससुराल के घर से आया पहले भोजन के रूप में खाने का रिवाज है ।सरस्वती पूजा के दिन से ही फगुआ की सुरुवात माना जाता है और पूआ खाने और अबीर गुलाल लगाने की परम्परा है ।इसलिए आज के दिन पूआ बनाकर मां सरस्वती और भगवान शिव को अबीर चढा कर नैवेद्य मे पूआ भोग लगाया जाता है ।इस परम्परागत त्योहार पर मैं भी पूआ बनाकर भोग तैयार करती हूं और अलग अलग तरीका से बनातीं हूँ ।इसबार मैं मिल्क पाउडर डालकर बनाई हूँ इससे मालपुआ काफी स्वादिष्ट बना हैं ।

#ST1..... खास करके होली के दिन बिहार में मालपुआ बनता ही है। तो चलिए हम सब बिहार के मालपुआ का मजा ले।

#Sc#week5 आज नवरात्र का चौथा दिन है आज मैंने माता रानी के लिए मालपुआ बनाया है ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है और बनाने में एकदम ही आसान है तो आप भी इस तरह से माता रानी के लिए मालपुआ जरूर बनाएं माता रानी का प्रसाद मालपुआ

#MRW#W2यह फ्राइंग पैन में बना हुॅआ और चाशनी में डिप किया हुॅआ मालपुआ है . मालपुआ होली का स्पेशल स्वीट डिश है जो हर घर में बनता ही है. मालपुआ का घोल तैयार करके चीला जैसा बनाया गया है और फिर चाशनी में डिप किया गया है . इसे बनाने में थोड़ा ज्यादा समय लगा लेकिन कम घी में वहीं स्वाद मिला. ये बात जरूर है कि मालपुआ के टेक्सचर में थोड़ा अन्तर है . मैंने इसे होली के दिन ही बनाया इसलिए समय की कमी के कारण कोई कोई मालपुआ ज्यादा अच्छे से लाल नहीं कर पाई लेकिन आप इसे ट्राई करें आप और अच्छा मालपुआ बना लेगी .

#sjरबड़ी मालपुआ ...जो बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट. इस त्योहारी सीजन में स्पेशल मालपुआ।

#ebook2020#state2गांवों में शादी और दूसरे अवसरों पर मालपुआ काफी पसंद किया जाता है. इसे तैयार करना आसान होता है. जाडे़ के दिनों में अब यह शहरी मिठाई की दुकानों पर खूब बनने लगा है. मालपुआ की अच्छी बात यह होती है कि यह अनाज, दूध और चीनी से मिल कर तैयार होता है. इस में खराब होने वाला कुछ नहीं होता है. उत्तर भारत की सभी मिठाई की दुकानों में मालपुआ मिल जाता है. इसे घर पर भी तैयार किया जाता है. अच्छा मालपुआ बनाने के लिए दूध, सूजी और मैदे की क्वालिटी अच्छी होनी चाहिए. देशी घी में तले मालपुए ज्यादा ही स्वादिष्ठ होते हैं. मालपुआ अपनेआप में बहुत ही स्वादिष्ठ और पसंद किया जाने वाला पकवान है. यह साधारण पुओं से एकदम अलग होता है.’ पश्चिमी उत्तर प्रदेश में यह खूब बिकता है. सब से अच्छी बात यह है कि गांवों से ले कर शहरों तक हर जगह मालपुआ मिल जाता है. सभी जगहों पर इसे पसंद किया जाता है.

#56bhog#post26मालपुआ बहुत ही परंपरागत और बहुत ही पुरानी रेसिपी ओं में हैं सूट की उत्पत्ति हुई थी तब यह से यह देसाई है मालपुआ इसे रबड़ी के साथ परोसा जाता है यह बहुत ही टेस्टी रेसिपी है आइए इसे कैसे बनाते हैं देखते हैं यह प्रभु को छप्पन भोग ओं की लिस्ट में एक नाम है

#family #lockमालपुआ तो हम सभी को बहुत पसंद है जो हम ज्यादातर होली या अन्य त्योहारों मे भी बनाते हैं , वैसे तो मालपुआ मेवे से वनता है लेकिन आज हम केले से मालपुआ बना रहे हैं तो चलिए बनाते हैं-

#tyoharपूवा एक ऐसा मीठा पकवान है जिसे क्य होली , क्या दिवाली हर अवसर पर बनाई जाती है । कभी खाना मे, कभी प्रसाद के लिए , कभी मिठाई के रुप मे ।

#AWC #AP1मैं नवरात्री में माता को मालपुआ का भोग जरूर लगाती हूँ।मैं आप सबके साथ आज मालपुआ की रेसिपी साझा कर रही हूँ जिसके घोल में मैंने नारियल का बूरा भी डाला है जिससे इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है।

#GA4#Week7 Breakfastमालपुआ खाने में बहुत टेस्टि लगती है और सभी को पसंद आती है इसे ब्रेकफास्ट में भी खा सकते हैं

#auguststar#timeमालपुआ होली, दिवाली किसी भी त्योहारों पर बनाया जा सकता है. ये खाने मे बहुत ही मुलायम और रस से भरा होता है.

बाहुत हाय स्वादिष्ट होआ है, और बहुत आसान रेसिपी#np4

#flour1पुआ बिहार के हर पूजा मे बनने वाली परम्परिक रेसिपी है,पुआ मे ही केला डाल कर मालपुआ बनाते है जो काफ़ी स्वादिस्ट होता है !

मालपुआ कई तरीके के बनते हैं ।यह मालपुआ की रेसिपी मैंने अपनी दादी मां से सीखी है।

#MRW #Week2होली में जितने भी पकवान बनते है उनमें से ये मालपुआ बहुत ही खास है इसके बिना तो होली अधूरी होती है , ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स वाले ये मालपूए खाने में बहुत ही टेस्टी लगाते है।