Rosca de Pascua o de reyes 😍

En un bowls colocar todos los ingredientes mencionados al principio menos la manteca. Integrar muy bien hasta que se forme una masa, una vez hecho estirar con un palo de amasar y colocar la manteca pomada, va a parecer que no se va a formar la masa.. pero TRANQUILA/O amasando unos buenos minutos y dando golpes en la mesa se va a formar. Una vez formada queda media pegajosa pero es así. NO AGREGUES Más HARINA PORQUE TE VA A SALIR DURA.

Dejar reposar en un bowls o en la mesada bien tapada por veinte minutos. Pasado este tiempo se separa en dos partes iguales a la masa (podés pesarlas) vas haciendo un agujero en el medio e ir dando su forma

Las colocamos en una placa enmantecada, una vez que estén las dos con su forma las dejamos bien tapadas por una hora o hasta que duplique su volumen.

Una vez que duplicó las colocamos en el horno por 15 minutos a fuego mínimo, las retiramos y las pincelamos con leche para darle color acá ya podés agregar la crema pastelera y la ponemos unos diez minutos más al horno o hasta introducir un palillo y salga seco.

CREMA PASTELERA
calentamos la leche indicada
Y por otro lado colocamos el azúcar con la maicena revolvemos muy bien para que después no queden grumos, colocamos los huevos y revolvemos muy bien..
Una vez que la leche va calentando agregamos esa mitad al bowls que estábamos utilizando y revolvemos bien y lo volcamos todo a la ollita que estaba la leche.
Acá revolvemos hasta que la pastelera se haga tiene que estar espesa.. cuando la sacamos del fuego agregamos la esencia de vainilla

La crema pastelera la pasamos a un recipiente y la tapamos en contacto para que no se forme una capita dura por arriba y la dejamos en la heladera hasta el Momento de usar.
La rosca la decoran a gusto, cuando estaba fría la pincele con gel de brillo (no cambia para nada su sabor)

Espero ver sus fotos💗🧉