Tortilla al horno con hojas de remolacha, zapallito y zanahoria

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Riquísima y bien sana.
#lococinonolotiro

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1 Hojas atado de remolachas
  2. 1zanahoria
  3. 2zapallito
  4. 1cebolla
  5. 2tomates perita
  6. Ajo perejil
  7. Pimienta pimentón
  8. Queso rallado
  9. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos al vapor las hojas y las escurrimos. Rallamos la zanahoria y zapallitos.

  2. 2

    En una sartén rehogamos cebolla ajo y perejil. Agregar zanahoria y zapallito. Tomate perita bien picado y condimentamos.

  3. 3

    Después de unos minutos agregar las hojas. Rectificamos sal y condimentos. Retiramos, dej entibiar y agregar queso rallado y los huevos batidos. Volcamos en fuente p horno previamente calentada y untada con aceite

  4. 4

    Horno caliente hasta gratinar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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