ढाबे वाली दाल मखनी
Mukti Bhargava @mukti_1971
ढाबे वाली दाल मखनी
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी दालो को रात भर पानी मे भिगो दे। फिर धो कर प्रेशर कूकर डाले। आवश्यकतानुसार पानी और नमक डालकर 7-8 सीटी आने तक पका ले।
- 2
पैन मे घी गर्म करे। इसमे जीरा, हींग, दालचीनी, लौंग, हरी इलायची डालकर पकाए ले। जब महक आने लगे तब अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाए।
- 3
अब प्याज़ डालकर हलका भूरा होने तक भून ले।
- 4
टमाटर की प्यूरी मिलाए और पकने दे। अब इसमे हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर ले। इसमे उबली हुई दाल मिलाए और, आवश्यकतानुसार पानी मिलाए। दाल को उबलने दे।
- 5
दाल को चलाते रहे। जब दाल 3/4 रह जाए तब थोडी क्रीम डालकर चलाए। अब इसमे गर्म मसाला, कसूरी मेथी और स्वादानुसार नमक मिलाए।
- 6
थोडा बटर डालकर और पका ले।सर्व करते वक्त क्रीम डाले। थोडा बटर भी डाल सकते है। हरे धनिए से गारनिश करे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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होटल जैसी दाल मखनी (Hotel jaisi Dal Makhani recipe in hindi)
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
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रेस्टोरेंट स्टाइल दाल मखनी (restaurant style dalmakhni recipe in hindi)
#mys#c#dal#FDराजमा में उच्च मात्रा में आयरन होता है।पाचन क्रिया को मजबूत करता है।उड़द दाल खाने से हड्डियों को मजबूत होती हैं।डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है।इसलिए आज मैंने दाल मखनी बनाई है।जो बच्चे और बड़ों दोनों को ही पसंद आती हैं।खाने में स्वादिष्ट लगती हैं।आप भी सप्ताह में एक बार बनाये।ताकि हमें भरपूर पोषण मिले।
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पंजाबी दाल मखनी (Punjabi dal makhani recipe in hindi)
#DD1मेने बनाई है पंजाबी दाल मखनी जो बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल में बनी है।और इसका टेस्ट लाज़बाब है।
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ढाबा स्टाइल पालक पनीर
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ढाबा स्टाइल दाल मखनी (Dhabha Style Dal makhani recipe in hindi)
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दाल मखनी,पनीर कुलचा (daal makhni,paneer kulcha recipe in Hindi)
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ढाबा स्टाइल दाल मखनी (Dhaba style dal makhani recipe in Hindi)
#GA4#Week17#Dalmakhniदाल मखनी पंजाबी खाने में बहुत ही लोकप्रिय है। दाल मखनी का स्वाद ही ऐसा होता है जिसका नाम सुनने के बाद आप इसे न कह ही नहीं सकते। रेस्टोरेंट में तो आपने कई बार दाल मखनी का मजा लिया होगा लेकिन इस टेस्टी और स्वादिष्ट दाल को घर पर ही बाज़ार जैसा टेस्ट दिया जा सकता है। साबुत उदड़ की दाल मे क्रीम, कसूरी मेथी, हरी मिर्च और टमाटर का तड़का उसके टेस्ट में जान डाल देता है। दाल मखनी को आप घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।
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पंजाबी दाल मखनी (punjabi dal makhani recipe in Hindi)
#GA4 #week1पंजाबी दाल मखनी उत्तर भारत की पॉपुलर रेसिपी है
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दाल मखनी
#रेस्टोरेंट स्टाइल इस विधि से बनाये होटल जैसी दाल मखनी घर पर वो भी बिल्कुल आधे दाम में।
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मखनी दाल(makhni daal recipe in hindi)
#rb#augदाल मखनी अपने स्वाद और टेक्सचर के कारण बहुत पसंद की जाती है. यह बहुत स्वादिष्ट लगती है. आज मैंने लंच के लिए दाल मखनी बनाई और इसे नान और चावल के साथ सर्व किया।
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दाल मखनी (Dal Makhani recipe in hindi)
#rasoi#dalपंजाब की पसन्दीदा दाल दाल मखनी (Dal Makhani) सभी को बहुत पसन्द आती है. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है. तो आइये आज हम भी अपने लन्च के लिये दाल मखनी बनायें.
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#2022 #w1दाल मखनी पंजाबी खाने में बहुत ही लोकप्रिय है। दाल मखनी का स्वाद ही ऐसा होता है जिसका नाम सुनने के बाद आप इसे न कह ही नहीं सकते। वेजिटेरियन खाने वालों को दाल मखनी फेवरेट होती है।
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होटल जैसी स्वादिष्ट दाल मखनी
#HC#दालमखनीदाल मखनी, मखनी मतलब जिसमें की मक्खन भरपूर हो वह मक्खन जैसी चिकनी हो खाने में , इस दाल मखनी में साबुत काले उड़द, चना दाल और राजमा का प्रयोग किया जाता है यह दाल मखनी पंजाब में बहुत बनाई जाती है और वहां की यह सिग्नेचर डिश भी है दाल मखनी में उड़द चना और राजमा होते हैं जो की प्रोटीन के बहुत अच्छे स्रोत हैं इसमें फाइबर होता है और यह दाल बहुत ही हेल्दी बनती है यह दाल पंजाब में बहुत फेमस है और यह बिना कुकर के चूल्हे पर बड़े-बड़े पतीलों या डेगची में बनाई जाती है और यह बहुत ही स्वाद बनती है जब यह केवल धीमी आंच पर घंटों पकाई जाती है पर आजकल समय की कमी के कारण सब इस दाल को घर में कुकर में ही बनाते हैं तो आज चलिए हम भी दाल मखनी बनाते हैं
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दाल मखनी विथ राइस (Dal makhani with rice recipe in Hindi)
#emoji#loyalchefमेने दाल मखनी और चावल क़े साथ कुछ क्रिएटिव किआ !
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दाल मखनी (dal makhani recipe in hindi)
#GA4#Week21#Rajmaदाल मखनी खाने में बहुत ही टेस्टी लगति है ओर बहुत ही कम समान मेबन जाती हैं
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रेस्टोरेन्ट स्टाइल दाल मखनी(restaurant style daal makhani recipe in hindi)
#GA4#week17#Dal Makhni दाल तो हम रोज खाते हैं पर दाल मखनी हर पंजाबी की फेवरिट है । मेहमाननवाजी हो या कोई फंक्शन , दाल मखनी आर्डर ना करें, ऐसा कभी नही होता ।इसका नाम ही ऐसा है कि सुनते ही खाये बिना रहा नहीं जाता। साबुत काले उड़द व राजमा को मिलाकर यह दाल बनाई जाती है और इसमे ढेर सारा मक्खन डाला जाता है इसलिए इसे दाल मखनी कहते हैं। आइये देखे इसे कैसे बनाया जाता है ।
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जीरा राइस और दाल तडका
#DDWजीरा राइस -दाल तडका सभी को बहुत पसन्द आता है। बहुत ही जल्दी बन जाता है। एक दम हल्का और साधारण भोजन है। कभी कुछ समझ मे न आए तो झटपट बनने वाला भोजन। इसको आप लंच या डिनर कभी भी बना सकते हो। -
दाल मखनी और जीरा राइस(dal makhani aur jeera rice recipe in hindi)
#JC#week2#Joshila August week2#North Indian recipesदाल मखनी पंजाबी खाने में बहुत ही लोकप्रिय है। दाल मखनी का स्वाद ही ऐसा होता है जिसका नाम सुनने के बाद आप इसे न कह ही नहीं सकते। वेजिटेरियन खाने वालों को दाल मखनी फेवरेट होती है। दाल मखनी अक्सर पार्टी मेन्यू का हिस्सा होती है।रेस्टोरेंट में तो आपने कई बार दाल मखनी का मजा लिया होगा लेकिन इस टेस्टी और स्वादिष्ट दाल को घर पर ही बाज़ार जैसा टेस्ट दिया जा सकता है। साबुत उदड़ और राजमा में मक्खन, कसूरी मेथी, हरी मिर्च और टमाटर का तड़का उसके टेस्ट में जान डाल देता है। दाल मखनी को आप घर आए मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं।दाल मखनी और जीरा राइस लंच में बने तो सलाद हो बस और कुछ चीजों की जरूरत नही|
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#9#mbaदाल मखनी पंजाबियों की फेवरेट दाल होती है। वह हर इवेंट में दाल मखनी को जरूर रखते हैं। शादी का फंक्शन मैं तो होती है।
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#strमेरे बच्चों को दाल मखनी बहुत पसंद है जिसे मैंने ढाबा स्टाइल में बनाई है।
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दाल मखनी (dal makhani recipe in Hindi)
#GA4 #Week17पंजाब की पसन्दीदा दाल मखनी सभी को बहुत पसन्द आती है। खाने में स्वादिष्ट होने के साथ- साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है। जैसा की इसके नाम से ही पत्ता चलता है की इसमें मक्खन का प्रयोग ज्यादा किया जाता है।
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#ebook2020#state9दाल मखनी एक ऐसी रेसिपी है जिसे देखते ही या नाम सुनते ही खाना का मन हो जाता है।
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दाल मखनी (dal makhani recipe in hindi)
#St4#Upआज मैं आप सब के साथ उत्तर प्रदेश की मशहूर दाल मखनी शेयर करने जा रही हूं।हम सबका पसन्दीदा दाल मखनी।दाल मखनी सभी को बहुत पसन्द आती है. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है
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#Fm1#Dd1दाल मखनी या माॅ की दाल पंजाबियों का मुख्य भोजन मे है यह हर शहर में ढाबों व रेस्टोरेंट में बड़े चाव से खाया जाता है यहां तक कि शादी पार्टी में भी है यह एक मुख्य डिश के रूप में रखा जाता है इसका क्रीमी स्वाद खाने में सब को यह बड़ा पसंद आता है परंपरागत रूप में बनाने में यह रात भर धीमी आच मे लकड़ियों में पकाया जाता था पर आज गैस और प्रेशर कुकर के समय में यह बनाने में आधा पौन घंटे में तैयार हो जाती है आइए देखिए किस प्रकार बनती है यह दाल
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