Tarta de queso con calabaza
Hoy vamos a hacer una tarta de queso con calabaza muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
Tarta de queso con calabaza
Hoy vamos a hacer una tarta de queso con calabaza muy deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar, redondo, desmontable, 24 cm. de diámetro x 7 cm. alto base con papel de hornear. Cocer la calabaza al vapor (cuando suba la pesa de la olla contamos 6 minutos, retirar del fuego)
- 3
Triturar muy bien con batidora eléctrica, reservar.
- 4
Picar las galletas hasta hacer una harina, añadir la mantequilla derretida en el microondas, mezclar muy bien hasta conseguir una pasta homogénea. Poner en la base del molde
- 5
Repartir bien por toda la base y presionar con las manos. Meter en el frigorífico mientras hacemos el relleno. En un bol ponemos el queso, la calabaza, el azúcar y batir. Añadir los huevos de 1 en 1 y seguir batiendo
- 6
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo. Añadir la canela, el aroma de vainilla y batir. La cucharas de harina y mezclar bien.
- 7
Poner la mezcla en el molde. Meter en el horno durante 50’ (pinchar con aguja el centro de la tarta para comprobar que está bien cocida). Pasado el tiempo este es su aspecto
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Una vez fría tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo 6 horas (en mi caso estuvo toda la noche en el frío)
- 9
Desmoldar
- 10
Poner sobre plato de presentación. Decorar con cereza en almíbar
- 11
Cortar una ración
- 12
Maravillosa!
- 13
Muy esponjosa!
- 14
Húmeda, suave y muy deliciosa!
- 15
Un sabor a calabaza y canela….. tremendo!
- 16
Se deshace en la boca!
- 17
Una verdadera delicia para el paladar!
- 18
Consumir muy fría!
- 19
Lista para comer!
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