Tomate relleno con gremolata y arroz
#delantaldorado23 - sano, sin mayonesa
Tomate relleno con gremolata y arroz
#delantaldorado23 - sano, sin mayonesa
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar al medio los tomates, ahuecar, quitar el centro
- 2
Lavar, picar las hojas de perejil sin el tronquito
- 3
Poner dentro de un mortero junto al ajo picado, machacar
- 4
Colocar en un hermético, rallar la piel del limón sin llegar a lo blanco
- 5
Rociar con gotas de aceite de oliva, salpimentar, mezclar, se puede guardar en heladera unos días
- 6
Cocinar el arroz aprox 15, tapar, esperar un rato que no quede agua de cocción, colar si fuera necesario, enfriar (se puede hacer un día antes y mantener en heladera) poner una cucharada abundante de cremolatta y una de queso crema
- 7
Rellenar los tomates
- 8
Mantener en heladera hasta servir
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