Emperador empanado al queso en airfryer

Luz @Luz1957
Otra forma rica y sencilla de hacer este pescado y sin apenas grasa, puesto que solo lleva aove en spray.
No le he puesto sal porque, para mi, es suficiente con la que lleva el queso, ya que no la puedo tomar en exceso.
Paso a paso
- 1
Precalentamos la airfryer 4 minutos a 200°.
- 2
Batimos el huevo y le echamos queso mozzarella rallado (aproximadamente 2 cucharadas soperas).
Mezclamos pan rallado con el perejil. - 3
Cortamos en dos el emperador y pasamos cada parte por el huevo con queso y por el pan rallado.
- 4
Lo ponemos en la airfryer y lo rociamos con aove en spray.
Programamos 8 minutos a 180°.
Le damos la vuelta y lo dejamos 2 minutos más. - 5
Lo acompañamos con la guarnición que prefiramos. En casa ha sido coliflor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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