Opor Ayam

Yosephine Septi AP
Yosephine Septi AP @YosephineSA
Cikarang - Solo

Masakan favorit anak aku yg saat ini berusia 3tahun. Setiap kali dia gak doyan makan atau makannya sedikit pasti lgsung aku buatin opor ayam ini biar dia lahap makannya, apalagi kalau pakai kerupuk udang , tambah semangat dia makannya.

Opor Ayam

Masakan favorit anak aku yg saat ini berusia 3tahun. Setiap kali dia gak doyan makan atau makannya sedikit pasti lgsung aku buatin opor ayam ini biar dia lahap makannya, apalagi kalau pakai kerupuk udang , tambah semangat dia makannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongpaha ipin upin (1/2kg ayam)
  2. Santan Kara
  3. 3Daun Salam
  4. 2Daun jeruk
  5. 1Sereh (memarkan)
  6. Laos (geprek)
  7. Garam, Gula, Kaldu, Pala bubuk
  8. Bumbu Halus
  9. 6bawang merah (gedhe)
  10. 5bawang putih (gedhe)
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Jahe
  15. Kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar

  2. 2

    Blander/chooper/uleg bumbu hingga halus

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, sereh, tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk aduk hingga minyak dari ayamnya keluar

  5. 5

    Tambahkan air hingga ayam tergenang, diamkan / ungkep hingga empuk

  6. 6

    Tambahkan santan kara, gula, garam, bubuk pala, koreksi rasa
    Matikan kompor, taburi dengan bawang merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yosephine Septi AP
Yosephine Septi AP @YosephineSA
pada
Cikarang - Solo
Dari kecil lahir di jawa, terbiasa sama makanan jawa, jadi sampai sekarang pun lebih suka sama masakan nusantara jawa dari pada masakan korea, china, dsb..Menurut aku masakan indonesia itu rasanya unik dan lebih berasa rempahnya dibanding masakan luar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa