Ingredienti

30 min
20 biscotti
  1. 200 gfarina di mandorle
  2. 60 galbume
  3. 1/2limone succo + scorza
  4. 100 geritritolo

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Preriscalda il forno a 200 gradi

  2. 2

    In una ciotola sbatti l'albume con il dolcificante, la scorza e il succo del mezzo limone.

  3. 3

    Aggiungi la farina di mandorle ed unisci

  4. 4

    Dividi in parti uguali e mettile sulla carta forno dando forma con le mani leggermente bagnate.

  5. 5

    Cuoci per circa 10/12' poi lascia intiepidire

  6. 6

    Per l'effetto bianco, passa i biscotti a tua scelta in: farina di cocco, proteine in polvere o zucchero a velo.

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Cucina Oggi
Riccardo Mazzon
il
Quaregna, Piemonte, Italia

Commenti (3)

Delia Politi
Delia Politi @cook_112932069
Si può usare la Stelvia al posto del eritritolo?
Ospite

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