Cerdo rápido

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

#delantaldorado23
Estoy de vacaciones en un continente lejano. Adaptando mis gustos a los productos de acá. En este caso la consigna era cerdo, y vi estas bandejas . Salió esta receta muy rica .

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Ingredientes

30’
2 raciones
  1. 1/2 kgcarne de cerdo
  2. 1cebolla grande
  3. Sal pimienta do
  4. Condimentar a gusto
  5. Ajo
  6. Mandarina
  7. Salsa de soja (opcional)

Paso a paso

30’
  1. 1

    Condimentar estas porciones de pulpa de cerdo. Yo usé una mezcla de estos supermercados. Pimienta sal y limón. Más ajo en polvo.

  2. 2

    En una sartén con hilo de aceite de oliva. Dorar cada porción de carne. En general lo dejo que se dore y después lo muevo.

  3. 3

    Agregar cebolla contada muy fina y chiquita. Cuando transparenta agregar jugo de mandarina. Poner unos minutos la tapa. Ajustar condimentos y luego una cuchara de salsa de soja.

  4. 4

    Servir enseguida. Yo probé una jalea de chili 🌶️ a mí me encanta ese picor. Pero no a todos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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