Calamares guisados con gambas y guisantes
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un guiso sencillo y riquísimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla en juliana fina. Pelar y laminar el ajo
- 2
Limpiar y cortar los calamares. Pelar las gambas y reservar las colas
- 3
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar la cebolla y el ajo
- 4
Cuando estén blandos subir el fuego a medio, añadir los calamares, salpimentar y rehogar unos 5 minutos
- 5
Incorporar el tomate y dejar 2-3 minutos todo junto
- 6
Agregar el caldo de pescado, dejar cocer los calamares unos 5 minutos. Añadir los guisantes y dejar otros 5-6 minutos
- 7
Incorporar las gambas y retirar del fuego
- 8
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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