Tortilla de patata al microondas

Corta las patatas en láminas a ser posible todas del mismo grosor. Lo bueno de hacerlas en el microondas es que no hace falta que estén muy finas.

Mételas en un bol y cúbrelas con aceite de girasol. En mi caso yo uso el aceite de una vez para otra, lo guardo en un tarro de cristal para no desperdiciarlo.

Mete las patatas en el microondas de 10 a 12 minutos. Esto dependerá del grosor que tú le des a la lámina yo normalmente con 10 minutos están listas.

Una vez pasado el tiempo, las sacamos y las pinchamos para saber si están blandas, si están listas solo tenemos que retirar el aceite, y en caso contrario le daríamos dos minutos más.Quitamos el aceite lo máximo posible si no la tortilla te quedará aceitosa, yo lo que hago es echarlas todas en un colador así el aceite cae a un plato y se escurren al máximo.

Vierte los huevos batidos encima de las patatas remuévelo todo pochándolas un poco. Viértelas en una sartén y colócalas, pon la vitrocerámica al número 3 durante 10 minutos, cuando pase el tiempo damos la vuelta.