Cinta de lomo de cerdo a la mostaza y miel
Margalletita @cook_5511888
Blog: https://ustedselocomeysecalla1.blogspot.com.es
Vídeo-receta YT: https://youtu.be/sWO20h_Z784
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a comenzar por precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo sin ventilador; y salpimentamos la cinta de lomo. En una sartén, ponemos aceite de oliva y vamos friendo el lomo por todos sus lados por uno o dos minutos a fuego fuerte. Cuando esté bien sellado (que es el objetivo de haberlo pasado por la sartén ya que quedarán todos sus jugos dentro cuando se haga en el horno), lo retiramos de la sartén y lo reservamos en una fuente o bandeja de horno.
- 2
En esa misma sartén, bajamos el fuego y vertemos la cebolla picada. La rehogamos un poco y añadimos los ajos picados. Salpimentamos al gusto (sin pasarnos porque vamos a usar una pastilla de caldo de carne con su correspondiente cantidad de sal) y echamos el vino y la salsa Perrins.
- 3
Dejamos que se evapore el vino y empezamos a incorporar el resto de los ingredientes: la pastilla de caldo desmenuzada, el azúcar moreno, la miel, removemos un poco, la salvia, el tomillo y el perejil; y, por último, las dos mostazas. Dejamos cocer unos minutos y lo vertemos sobre la cinta de lomo que ya habíamos colocado en la fuente o bandeja de horno, cubriendo muy bien la pieza.
- 4
La llevamos al horno a la misma temperatura de 180º C en la rejilla del medio por unos 30 min. aproximadamente (dependiendo de la potencia del horno y si nos gusta más o menos hecha la carne)... ¡y listo! El cerdo queda jugosísimo y con un sabor espectacular. Espero que os guste y os deseo una muy Feliz Navidad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margalletita le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1719663
Reacciones
Escrita por
Sígueme en YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCjtsmf1reBjHHdOEJL7tGagNunca me gustó cocinar aunque siempre fui amante de la buena mesa... Con los años me hice una apasionada de la gastronomía y así he continuado hasta el día de hoy. Si eres de los que le gusta compartir los mejores momentos alrededor de una mesa, eres de los míos.
Leer más Recetas similares
Cerdo braseado "pulled pork"
Carne y salchichas ahumadas con chucrut y salsa de mostaza
No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos
Salsa de pollo a la mostaza
Cuando solo tenia estos ingredientes
Sándwich de Pulled pork
Una receta rica para agasajar a varios comensales!
Bondiola Desmechada con Pimentón Ahumado a la Cacerola - Pulled Pork
#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.
Pan de miel a la naranja
Costillitas de cerdo a la barbacoa
Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.
Costillitas de cerdo con salsa saborizada y chucrut especiado
Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉
Cinta de Lomo de Cerdo con salsa de Mostaza
Cinta de lomo con crema de mostaza
Esta es una receta sencillísima y con la que siempre te luces si tienes invitados.Admite muchas variedades de carne: chuletas o pechuga de pavo o pollo, escalopes de ternera, cinta de lomo (incluso si la usáis adobada).La nata siempre la tomo de soja para reducir un poco la grasa animal, por el tema del colesterol.
Solomillo de cerdo a la mostaza y miel
Lomo de cerdo al horno marinado con salsa de mostaza y miel
Un plato que surgió con una salsa de creación “propia” con ingredientes que tenía en casa. A mi pareja le encanta el lomo que quede bien tierno por dentro y crocante por fuera para ponerlo en filetitos y quise hacérselo para que lo disfrutara. 🥰Truquito: cuanto más marine en el bol, más rico está. Y si os sobra salsa, untadla en las patatas y envolvedlas en aluminio para que se hagan al horno. Y si ya tenéis una buena barra de pan, aprovechad el calor residual.
Costilla de cerdo con mostaza y miel
Costilla al horno en papilote con mostaza y miel ..... no tenia mostaza de grano y mande a mi marido a comprarla y me trajo esta que he puesto ha salido muy buena
Costillas de cerdo a la mostaza y miel
Esta costilla cocinada de ésta manera es muy jugosa. Sorprende el contraste de mostaza y miel!! Y la verdad es que queda muy suave.
Lomos de cerdo a la mostaza
Solomillo de cerdo con miel y mostaza
Lomo de cerdo con salsa mostaza
Carne de cerdo con una sabrosa salsa mostaza.
Cinta de lomo con queso y cogollos con miel
Costillas de cerdo con miel y mostaza
Elsa 
Costillas de cerdo a la miel y mostaza
Solomillo de Cerdo con Mostaza y Miel
Vídeo paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=Dg6sMZwMNiUUna receta que gusta mucho y es sencilla de cocinar.
Cinta de lomo de cerdo mechada
#LaCocinaNosUne A veces, nos toca hacer algunas recetas para algún evento de algún amigo o familiar. Estaes una de maneras que me gusta a mí hacer el lomo de cerdo mechado. Hoy quiero compartir una de las formas que suelo cocinarla. Lo mismo la podemos comer: caliente, fría, con salsa, sin ella, con la salsa pasada, sin pasar...etc. Espero que os guste y buen provecho.Entre las propiedades nutricionales del lomo de cerdo cabe destacar que 100 gramos de lomo de cerdo tienen los siguientes nutrientes:1, 80 mg. de hierro.16, 25 g. de proteínas.9, 40 mg. de calcio.0 g. de fibra.212 mg. de potasio.2, 60 mg. de yodo.1, 60 mg. de zinc.trazas de carbohidratos.16 mg. de magnesio.63 mg. de sodio.trazas de vitamina A.0, 20 mg. de vitamina B2.7, 52 mg. de vitamina B3.0, 88 ug. de vitamina B5.0, 39 mg. de vitamina B6.0 ug. de vitamina B7.3, 20 ug. de vitamina B9.2, 10 ug. de vitamina B12.5, 10 mg. de vitamina C.trazas de vitamina De.0, 01 mg. de vitamina E.11 ug. de vitamina Que.151 mg. de fósforo.311 kcal. de calorías.70, 60 mg. de colesterol.26, 60 g. de grasa.0 mg. de purinas.https://www.youtube.com/user/JOANPENA2https://www.instagram.com/p/Boty2h_Hp7c/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1q5sdwavj5um8
Costillas de cerdo asadas a la mostaza antigua y miel de flores
Costillar de cerdo al horno con una salsa a base de mostaza a la antigua, miel de flores y vino, el sabor es delicioso y la carne súper tierna.La he hecho en cazuela de barro, el sabor es mejor, tarda más, si lo haceis en otro sitio contar solo 60 minutos.
Filetes de lomo de cerdo caramelizados con mostaza y miel
Es una preparación de carne perfecta, rápida y fácil de hacer que se puede servir con una muy variada cantidad de acompañamientos ya sean fríos o calientes.
Solomillo a la mostaza y miel
VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=iec3hUaXxWQ
Lomo de cerdo asado con salsa de naranja, mostaza y miel
Me encanta el sabor de esta salsa y deja la carne súper jugosaLo podéis acompañar con puré de patata o con pastaMuy rico!!Que aproveche!!
Bocadillo de lomo con salsa de mostaza a la miel
Debía de estar "depre" ese día, jajajaja
Costillar de cerdo a la mostaza
Si eres fan de la carne, esta receta es para ti. Sencilla de preparar y con un sabor excepcional. Receta adaptada del libro Brutal de Marc Ribas.
Carré de cerdo al romero con mostaza y miel
Otra receta diferente de carre de cerdo, me ha gustado muchísimo...a mi marido no le gusta, él se lo pierde!!!Lo he acompañado de una manzana al horno y uhhhh 😋 riquísimo#calendario2025
Lomo de cerdo con mostaza a la antigua
Fácil y rápida. A mis hijos les encanta la carne con bolitas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1719663
Comentarios (6)