Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa colocar todos los ingredientes en una cacerola al fuego
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Una cez que el agua hierve y se derrite la manteca, agregamos toda la harina de una sola vez
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Mezclamos sin parar con cuchara de madera hasta que se integre todo y apagamos el fuego, dejamos enfriar 3 minutos
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Ahora vamos agregando los huevos de a uno e integramos con la misma cuchara. Parece que no va a quedar bien pero paciencia que sale bien.
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Una vez que agregamos los huevos, dejamos descansar la masa mientras preparamos la manga.
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En una bandeja enmantecada y enharinada vamos haciendo como piquitos del tamaño que quieran, en lo posible todos iguales y deparados para que no se peguen.
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Llevamos a horno a 180 grados durante 20 minutos aprox. Cuandobestan dorados retiramos y dejamos enfriar sin aplastarlos.
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Para el relleno, picamos todos los ingredientes bien chiquito
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Condimentamos y agregamos el resto de los ingredientes
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Agarramos los profiteroles y les hacemos un corte transversal y con una cucharita los rellenamos de a uno
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Ahora disfrutamos de un manjar!🤤🤤🤤
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