Arepa de huevo
Abelardo Yepes G. @bcw698698
La aprendí de la señora Edilsa en el fin del afán en Santiago de Tolu sucre Colombia.son típicas de la costa caribeña del país las recomiendo mucho.
Arepa de huevo
La aprendí de la señora Edilsa en el fin del afán en Santiago de Tolu sucre Colombia.son típicas de la costa caribeña del país las recomiendo mucho.
Paso a paso
- 1
Mezclar y amasar la harinapan con un poco de agua hasta homogeneizar la preparación, formar unas bolitas con la palma de la mano, luego aplanar con una tablilla.
tal como una pequeña pizza cortar en círculos de 15 cms de diámetro colocar a freír en aceite caliente. - 2
Retirar cuando se observe que se esponje. Retirar del aceite y reposar.
- 3
Introducir el huevo con sal en cada una antes se debe perforar un borde para hacerlo y cerrar y luego introducir de nuevo en el aceite caliente hasta dorar al gusto y servir.
Se debe consumir caliente para un mejor sabor.
Acompañar con su bebida preferida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abelardo Yepes G. le encantará ver cómo quedó.
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Administrador de negocios en uso de buen retiro, emprendedor de empresa de administración de propiedades, ademas soy pintor artístico por afición , muy admirador de la naturaleza, vivo en Venecia muy feliz junto a Claudia, mi esposa, en una cabaña rústica de madera en medio de la sana naturaleza, me gusta mucho la buena mesa y sobre todo compartir la comida en tertulias con mis familiares y amigos.En mi gran familia paisa, muy numerosa ( papá ,mamá y 10 hermanos) he logrado observar, aprender hasta concebir algunas creaciones culinarias muy apetitosas, algunas otras recetas vienen desde la tradición familiar antioqueña, provienen desde mis bisabuelos, abuelos, padres, hermanos, hasta de los amigos y hasta las empleadas del servicio doméstico que compartieron generosamente conmigo sus sabias y deliciosas recetas. Las quiero compartir hoy también para que los que las utilicen también para que sean tan felices como lo he sido yo disfrutando estas delicias sencillas que nos regala la vida.
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