Tarta de acelga
Receta que se puede hacer con acelga o con espinaca, agregando calabaza y también se puede hacer con diferentes harinas para la base. En esta oportunidad agregué semillas a la base.
Tarta de acelga
Receta que se puede hacer con acelga o con espinaca, agregando calabaza y también se puede hacer con diferentes harinas para la base. En esta oportunidad agregué semillas a la base.
Paso a paso
- 1
Primero ponemos en un bowl, la harina, el huevo, el aceite y el agua, amasamos hasta integrar todo y por último las semillas. Dejamos descansar la masa
- 2
Cortamos la acelga y la cebolla muy chiquita y la calabaza en gajitos finos
- 3
Agregamos en un bowl, la acelga, la cebolla, el huevo, los condimentos, el queso fresco en cubitos, el queso rallado y la maizena. Mezclamos todo
- 4
En una olla essen aceitamos bien toda la superficie y estiramos la masa hasta cubrir todo, inclusive los bordes. Pinchamos toda la superficie con tenedor
- 5
Agregamos todo el relleno y vamos agregando la calabaza en capas
- 6
Tapamos y llevamos a fuego corona durante 1 hora y media por lo menos. Destapamos y dejamos enfriar antes de desmoldar.
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