カリカリ豚のにんにく味噌マヨプレート
mangoari @cook_40027361
豚肉はグリルで焼くので簡単♪にんにく味噌マヨで野菜もご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
野菜もご飯ももりもり食べられる“にんにく味噌マヨ”でワンプレートにまとめてみました。そして夏のわが家の定番、梅干しご飯。炊くとすっぱさはなくなりご飯の旨みが出て甘く美味しくなります。
カリカリ豚のにんにく味噌マヨプレート
豚肉はグリルで焼くので簡単♪にんにく味噌マヨで野菜もご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
野菜もご飯ももりもり食べられる“にんにく味噌マヨ”でワンプレートにまとめてみました。そして夏のわが家の定番、梅干しご飯。炊くとすっぱさはなくなりご飯の旨みが出て甘く美味しくなります。
作り方
- 1
お米はいつも通りに水加減。梅干しを乗せてスイッチオンします。
-
- 2
レタスは大きめにちぎる。その他野菜は食べやすくカット。●の材料を合わせてタレを作る。
- 3
豚肉は７ミリ厚に細長く切る。塩コショウで下味をつけマヨネーズ・パン粉を順にまぶす。
-
- 4
魚焼きグリルの上にアルミホイルを敷きお肉が重ならないように並べる。
-
- 5
グリルでこんがり焼く。（わが家は強火７分、弱火８分くらい。肉が薄いので裏返さなくても焼けました。）
- 6
ご飯・お肉・野菜をお皿に盛付け、最後ににんにく味噌マヨをかけて完成です♪
- 7
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
レタスにお肉を巻いたりタレ付きご飯を巻いたりも楽しいですよ。＊＊＊＊＊＊＊＊ - 8
＊＊＊＊＊＊＊＊＊５歳娘用。これを完食したあとでご飯と野菜をおかわりしました＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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コツ・ポイント
グリルのアルミホイルは端を立ち上げると脂がこぼれずに肉の下側も焼けます。表面はぜひカリカリに焼いてください。最後はキッチンペーパーなどで脂をきるといいと思います。
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