ふんわり～♬ 厚揚げでがんもどき風！
みゆまみ @cook_40028392
おうちにある材料で、とってもふわふわながんもどき！？が出来ます。
缶詰を使うので、そのままでも十分美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
本当はお豆腐のナゲットを作るつもりだったのですが、材料がなかったのでお豆腐→厚揚げ、ツナ缶→さばのみそ煮缶で代用してみました。
外はカリッとして、中がふわふわながんもどき風なレシピが出来上がりました。
※レシピ名をがんもどきにしたのですが・・・本当はがんもどきみたいなそうでないような？レシピです 笑
ふんわり～♬ 厚揚げでがんもどき風！
おうちにある材料で、とってもふわふわながんもどき！？が出来ます。
缶詰を使うので、そのままでも十分美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
本当はお豆腐のナゲットを作るつもりだったのですが、材料がなかったのでお豆腐→厚揚げ、ツナ缶→さばのみそ煮缶で代用してみました。
外はカリッとして、中がふわふわながんもどき風なレシピが出来上がりました。
※レシピ名をがんもどきにしたのですが・・・本当はがんもどきみたいなそうでないような？レシピです 笑
作り方
- 1
厚揚げに、少し汁を切ったさばのみそ煮を加え、塩・コショウをする。
- 2
ポテトマッシャーなどで、潰すように混ぜ合わせ、固さをみながら、片栗粉を加え、さらに混ぜる。
- 3
直径５㎝くらいに丸め、多め油で揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
とっても柔らかいので、少し扱いにくいかも～、固さはお好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
揚げない自家製 飛龍頭（がんもどき） 揚げない自家製 飛龍頭（がんもどき）
ヘルシーな揚げない飛龍頭（がんもどき）。味付けも至ってシンプル。だからこそ、後を引いてします美味しいおかず。作り置き可。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17765352
