簡単サクサク強力粉クッキー

megumix @cook_40041954
小腹が減ったときに、ちょちょいのちょいっと簡単に出来ちゃいます。素朴でなつかしい味♪強力粉のみだけど、サックサクですよー!
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなったのですが、買いにいくのが面倒だったので、家にある材料でクッキーを作ってみました。いつもなら薄力粉ですが、強力粉しかなかったので、それで作ってみたらいつも以上にサックサクでした。固めが好きな人にはいいと思います。
簡単サクサク強力粉クッキー
小腹が減ったときに、ちょちょいのちょいっと簡単に出来ちゃいます。素朴でなつかしい味♪強力粉のみだけど、サックサクですよー!
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなったのですが、買いにいくのが面倒だったので、家にある材料でクッキーを作ってみました。いつもなら薄力粉ですが、強力粉しかなかったので、それで作ってみたらいつも以上にサックサクでした。固めが好きな人にはいいと思います。
作り方
- 1
マーガリンを常温に戻し、白っぽくなるぐらいまでまぜる。
- 2
そこに、砂糖を加えまぜ、溶いた卵を2~3回に分け入れ、さらにまぜる。
- 3
強力粉とベーキングパウダーを入れ、サックリとまぜる。
- 4
タネを細長く(クッキーの直径)まとめラップでくるみ、冷凍庫で20分ほど冷やす。
- 5
包丁で適当な厚さにカットし、クッキングシートをひいた板に並べる。
- 6
180℃で20分~30分(調節してね)ほど焼いて出来上がり!
- 7
2月6日、話題のレシピ入りしました!!
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
これといってコツはないです。型がなくても大丈夫。分量さえ間違わなければ、誰でも簡単にできると思います。甘いのがいい人は、砂糖をもう少し多めに入れればOK!ココア味にしても◎
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