簡単サクサク強力粉クッキー

megumix
megumix @cook_40041954

小腹が減ったときに、ちょちょいのちょいっと簡単に出来ちゃいます。素朴でなつかしい味♪強力粉のみだけど、サックサクですよー!
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなったのですが、買いにいくのが面倒だったので、家にある材料でクッキーを作ってみました。いつもなら薄力粉ですが、強力粉しかなかったので、それで作ってみたらいつも以上にサックサクでした。固めが好きな人にはいいと思います。

簡単サクサク強力粉クッキー

小腹が減ったときに、ちょちょいのちょいっと簡単に出来ちゃいます。素朴でなつかしい味♪強力粉のみだけど、サックサクですよー!
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなったのですが、買いにいくのが面倒だったので、家にある材料でクッキーを作ってみました。いつもなら薄力粉ですが、強力粉しかなかったので、それで作ってみたらいつも以上にサックサクでした。固めが好きな人にはいいと思います。

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材料

20枚~30枚
  1. 強力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 大さじ1
  3. マーガリン 50g
  4. 1個
  5. 砂糖 70g

作り方

  1. 1

    マーガリンを常温に戻し、白っぽくなるぐらいまでまぜる。

  2. 2

    そこに、砂糖を加えまぜ、溶いた卵を2~3回に分け入れ、さらにまぜる。

  3. 3

    強力粉とベーキングパウダーを入れ、サックリとまぜる。

  4. 4

    タネを細長く(クッキーの直径)まとめラップでくるみ、冷凍庫で20分ほど冷やす。

  5. 5

    包丁で適当な厚さにカットし、クッキングシートをひいた板に並べる。

  6. 6

    180℃で20分~30分(調節してね)ほど焼いて出来上がり!

  7. 7

    2月6日、話題のレシピ入りしました!!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

これといってコツはないです。型がなくても大丈夫。分量さえ間違わなければ、誰でも簡単にできると思います。甘いのがいい人は、砂糖をもう少し多めに入れればOK!ココア味にしても◎

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megumix
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食べるのも作るのも大好きなmegumixが、誰にでも簡単でかつスピーディに出来る料理を紹介!1人暮らしなので、低コストで出来る美味しい料理を研究してます。
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