☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆
祝！100人話題入り♪
子供の頃の母の味・・・母レシピじゃないけど思い出しながら作ったら、大成功❤
ハロウィンにも是非♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた味を思い出して・・・.: *☆★ハロウィンが近いので作ってみました。
☆甘くて幸せ❤sweetパンプキンパイ☆
祝！100人話題入り♪
子供の頃の母の味・・・母レシピじゃないけど思い出しながら作ったら、大成功❤
ハロウィンにも是非♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた味を思い出して・・・.: *☆★ハロウィンが近いので作ってみました。
作り方
- 1
カボチャは適当な大きさに切ってから、レンジで約７分チン♪
南瓜によっては水分が出るので捨てて下さい。
- 2
熱々をマッシャーでつぶす。
温かいうちに砂糖・バターを混ぜる。 - 3
お好みで裏ごし。
大変だけど食感なめらか☆
しなくても美味しいです❤ -
- 4
裏ごししたものに、卵黄・生クリーム・シナモンをくわえる。
-
- 5
ペーストの完成☆
冷まします。
-
- 6
パイ皿に合わせて２枚合わせてパイシートをのばす。
-
- 7
はみ出た部分はカットせず、中に折り込む。
-
- 8
折り込んだら形を整えで、フィリングを流し入れます。
-
- 9
あと２枚は、縦に１６等分。半分ずつ切っていったら1枚で8本出来ます。
-
- 10
4本残して、まな板の上であみあみ・・・
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- 11
そして、載せます。
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- 12
残りの４本でまわりを囲みます。
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- 13
周りをフォーク等でグイグイする。
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- 14
照り出し用の溶き卵を刷毛で塗る☆
※１個もったいないので、材料の卵黄を少しよけて置いて、水で薄めてもいいのかも。 -
- 15
２００度のオーブンで20分、１８０度に下げて20分、計40分焼きました。
前回のトップ写真です。
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- 16
もしシートが余ったら、☆形などに型抜きして飾っても素敵❤
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- 17
前々回のトップ写真です。
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- 18
12.8.26
ぱりぱりいちごさん❤
せっかくの素敵なレポにコメント無しで本当にごめんなさい！素敵なレポ本当に感謝です❤
コツ・ポイント
カボチャは新しいものほど水分が多いので、レンチンで出た水分はできるだけ捨ててください。
水分が多すぎて包めなかったというレポも頂きました。
また、お砂糖が多いほどトロトロになるようです。
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