Cuwie Mie Ayam Jamur in a Puff Pastry Bowl
Terinspirasi dari cuwie mie malang dan mie ayam pangsit, saya padukan kedua makanan tersebut. Sedikit berinovasi, kulit pangsit saya ganti dengan puff pastry yang dibentuk dalam mangkok, dan tumisan ayam saya tambah jamur. Sedangkan bakso sapi, saya ganti dengan sosis sapi.
Cuwie Mie Ayam Jamur in a Puff Pastry Bowl
Terinspirasi dari cuwie mie malang dan mie ayam pangsit, saya padukan kedua makanan tersebut. Sedikit berinovasi, kulit pangsit saya ganti dengan puff pastry yang dibentuk dalam mangkok, dan tumisan ayam saya tambah jamur. Sedangkan bakso sapi, saya ganti dengan sosis sapi.
Cara Membuat
- 1
Siapkan kulit pastry dalam suhu ruang.
Panaskan oven 250 derajat CelciusLetakkan kulit pastry dalam mangkuk tahan panas dan bentuk kulit pastry seukuran mangkuk, biarkan ujung2nya melambai keluar.
Tusuk-tusuk bagian dalamnya dengan garpu, oles bagian pinggirnya dengan kuning telur
Letakkan kacang tanah di dalam mangkuk pastry agar pada saat di panggang tidak menggembung, sehingga akan terbentuk lubang (mangkuk)
Panggang dalam oven selama 20 menit
- 2
Sambil menunggu pastry matang,
Tumis bawang bombay & bawang putih cincang sampai harum
Masukkan daging ayam dan jamur. Aduk rata sampai daging berubah warna.
Bumbui dengan merica, garam, pala, kecap manis, kecap asin dan saus tiram
Tambahkan 100 ml kaldu ayam. Masak hingga kaldu menyusut.
Angkat, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih halus & jahe sampai harum.
Masukkan sisa kaldu, tambahkan merica & garam masak hingga mendidih.
Masukan potongan sosis, masak hingga mekar, masukkan irisan daun bawang
- 4
Didihkan air, masukkan mie kering cap Ayam 2 Telor, masak sesuai petunjuk.
Campur minyak sayur, minyak wijen, garam, kecap asin dan kecap manis dalam mangkuk.
Jika mie sudah matang, angkat dan campur dengan campuran minyak, aduk rata.
- 5
Keluarkan Mangkuk pastry dari dalam oven. Angkat kacang tanah dengan sendok.
- 6
Tata daun selada, Masukkan mie ke dalam mangkuk pastry. Tambahkan tumisan ayam jamur di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang & bawang merah goreng.
Sajikan hangat dengan soup sosis.*Foto di atas adalah mie yang sudah dimakan setengah porsi beserta kemasan produk yang digunakan karena saya lupa menyertakan bukus mie pada sesi foto masakan yang sudah jadi heheheee.... :-D
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puff Pastry Isi Ayam Puff Pastry Isi Ayam
Menghabiskan isian ayam kemarin, akhirnya memanfaatkan puff pastry instan yang ada di freezer.Isian ayamnya kalau ingin lebih jelas bisa dilihat di resep tumis ayam giling yang sudah saya share sebelumnya ya.Tapi ini saya tulis kembali biar bisa sekalian bikin 😁
-
Ayam puff pastry Ayam puff pastry
BismillahMasih ada sisa puff pastry,akhirnya bikin puff isian ayam, gampang bgt bikinnya buibuu 💐
-
Puff Pastry Isi Ayam Puff Pastry Isi Ayam
Kulit pastry nya saya beli yg sudah jadi, dan isiannya dengan ayam yg dimasak tumis.Rasanya enak renyah.... ^_^#resepkimdonghwa#cookpadcomunity_bandung
-
-
Puff Pastry Isi Ayam Keju Puff Pastry Isi Ayam Keju
Savoury pastry? Dah pasti ngga salah! walopun cuma versi rumahan tapi vibesnya mevvah, hehe...Source @mutabikhuwmihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16284030#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasakCamilanSendiri#CookpadCommunity_Depok
-
Puff Pastry Isi Ragout Ayam Sayur Puff Pastry Isi Ragout Ayam Sayur
Menghabiskan sisa kulit pastry yang ada dikulkas 😁. Carilah resep cookpad yang sesuai dengan bahan-bahan yang ada didapur. Untuk isiannya resep asli menggunakan Jamur.source : HerLinah ChuBBy#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_bandung#cookpdcommunity_id
-
Puff Pastry Isi Ayam dan Sayur Puff Pastry Isi Ayam dan Sayur
Assalamualaikum cookpadersMasih dengan semarak dan semangat di bulan ulang tahun Cookpad.Awalnya dulu aku tidak bisa masak, hanya bisa masak mie instan dan rebus air 😭 tapi semenjak punya anak, mau ga mau harus bisa masak karena ingin memberikan suapan yg bergizi dr dapur sendiri.Sambil mencoba menulis resep MPASI guna untuk arsip sendiri tapi kok ada yg recook dan anaknya juga cocok sama menu anakku 😭 entah rasanya seperti apa campur aduk & jadi penyemangat utk tulis resep selanjutnya.Sampai saat ini alhamdulillah semakin bervariasi menu makan anakku & keluarga. Bahkan ketika ada challenge untuk masak sesuatu aku bertanya ke suami utk memilih mau dimasakkan apa 😄Dan juga ketika harus praktek hasil cooking atau baking class suami juga bantu cari bahan" nya .Dan lebih parahnya lagi aku di bilang GILA sama teman ketika membuat sesuatu yg menurut nya dia tdk bisa buat 😭Jugaa sekarang seperti me label in aku *Koki Bayi penulis resep Cookpad*🤣🤣 padahal aku mah apa atuh 😄Panjang umur Cookpad, semakin berjaya dan banyak gift nya hahahkalau kata Min Yoongi -BTS *MARI KITA MENUA BERSAMA*Yukks kita menua bersama juga bu Julie & Bu Julia @NINGJULIE_RECIPES @reeneeJulia dan mbak @ErlinaBtw resep ini hasil eksperimen diriku bersama mamahku yg kepengen banget makan pastry. Tp kulitnya boleh beli hahaSemoga menginspirasi 🌷Happy Baking 🥐#KadoUntukCookpad#Berbag11Cerita#PotBerbisik_Ultahcookpad#CookpadCommunity_Bekasi#myEveryday_cookpad#PejuangGoldenBatikApron
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Disaat Social Distancing ini waktu banyak dihabiskan dirumah termasuk membatasi beli makanan dipinggir jalan, termasuk hobby makan mie ayam abang-abang. Alhasil bikin Mie Ayam sendiri yang jauh lebih higienis dan resepnya saya share disini untuk rekan-rekan yang lain buat mencoba. Selamat mencoba!
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Sesekali di hari libur, anak² rikues olahan mie untuk menu sarapan. Mie ayam jamur ini salah satunya.Nah, biasanya aku bikin topping ayam jamurnya sekalian banyak, trus dipack per porsi, simpen di freezer. Tiap pengen mie ayam tinggal dipanasin aja 😊Dan karena anak² lebih suka mie ayam yang nyemek tanpa kuah, jadi aku skip bikin kuahnya.Pangsit gorengnya juga udah nyetok yang siap digoreng 😊
-
Puff Pastry Isi Ayam Keju Puff Pastry Isi Ayam Keju
Bismillah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Dari dulu saya selalu mikir: membuat mie ayam hanya enak kalau pakai mie segar/basah, yaitu mie khusus utk mie ayam/pangsit, gak pernah terpikir untuk pakai mie kering krn kesannya koq spt indomie; nah... tapi sekarang ini pertama kali saya mencoba pakai mie kering kemasan, dgn tujuan supaya gak repot2 menyiapkan mie nya, krn mie kering tahan lama jangka waktu kadaluarsanya dibanding bahan mie ayam segar yang hanya 1-2 hari saja waktu kadaluarsa/expired nya.Utk resep ini saya coba pakai Mie Kering Pipih cap Burung Dara (bungkus hijau)-> bukan promosi lho.. 😜 tapi memang enak tuh ternyata, mie nya enak kenyal, gak gampang hancurPenggunaan minyak bawang putih di mie ayam jamur ini juga menambah gurih, wangi, dan nikmat rasa mie nyaSilakan mencoba ya...
-
Mie Ayam Jamur Mie Ayam Jamur
Kalau ga merantau, mana lah kepikiran bikin mie ayam pangsit begini, mendingan beli aja kali secara tukang mie ayam bertebaran dimana2 😀Etapiii, paksu skrg kok komennya, besok pulang kayaknya ga kepengen jajan mie ayam diluar ya, mending bikinan mama! 😂Oh nooo, sayah yg bosen pak!! 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar