大根のピリ辛カリカリ漬け
２００れぽ・cookpadニュース掲載感謝♡
ごま油の香りとピリ辛甘酢が箸休めにピッタリ☆お弁当の隙間にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根が少し残っていたので、食感を活かして食べきれる量で簡単に。
漬物があまり得意ではない私でも食べることができます。
大根のピリ辛カリカリ漬け
２００れぽ・cookpadニュース掲載感謝♡
ごま油の香りとピリ辛甘酢が箸休めにピッタリ☆お弁当の隙間にもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根が少し残っていたので、食感を活かして食べきれる量で簡単に。
漬物があまり得意ではない私でも食べることができます。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて１～１．５㎝位の角切りに切ります。
-
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、輪切り唐辛子、大根を入れ３分ほど炒めます。
-
- 3
粗熱がとれたら、チャック付の袋に★と大根を油ごと入れて馴染ませます。
時々、袋の中で揉みます。
冷めたら冷蔵庫へ。 -
- 4
１２時間後、全体に味がしみています。煮沸した保存瓶に入れて３日程度で食べてください。
-
- 5
15/6/18 話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡ -
- 6
18/2/8 cookpadニュース掲載 https://news.cookpad.com/articles/27786
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- 7
19/3/3 お陰様で１００人の皆さまに作っていただきました‼
有難うございます♡ -
- 8
23/1/1 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/48334
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- 9
23/11/30発売【cookpad plus 2024年冬号】おかずカレンダーにてご紹介をしていただきました♬
-
- 10
25/1/31cookpadニュース掲載 https://news.cookpad.com/articles/57755
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コツ・ポイント
大根はある程度冷めてから袋に入れてください。
熱いまま入れると袋が溶けます＞＜
半日程度で食べることができます。
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