豚バラ肉と玉ねぎのカレー煮♪
はるさんの台所 @cook_40056001
暑い日はカレー味が食べたくなるってことで煮物
メインに使った食材は豚バラ肉と玉ねぎの２つだけ
バーミキュラ鍋に入れてごく弱火でコトコト
ほっとくだけでできあがり～☆
豚バラ肉と玉ねぎのカレー煮♪
暑い日はカレー味が食べたくなるってことで煮物
メインに使った食材は豚バラ肉と玉ねぎの２つだけ
バーミキュラ鍋に入れてごく弱火でコトコト
ほっとくだけでできあがり～☆
作り方
- 1
① 豚肉は食べよい大きさに切り 下味の調味料をもみこみ
片栗粉をまぶしておきます -
- 2
② 玉ねぎは４等分にカット ギリギリ芯の近くまで攻めました
- 3
③ 鍋に調味料を入れて煮立たせ 玉ねぎを入れ６分程度煮ます
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- 4
④ 豚肉をほぐして加えます
-
- 5
⑤ フタをして１０分から１５分煮ます
-
- 6
⑥ 少し煮詰め 火を止める寸前にパプリカと青梗菜を加え軽く煮ます
-
- 7
玉ねぎと豚バラ肉だけではちょっと地味だなあと思って彩り野菜を加えることに♪
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コツ・ポイント
ついつい あれこれ加えたくなるけどメインの食材は２つ ♪
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