豆乳クリームバナナチーズケーキ

こばやんちゃん
こばやんちゃん @cook_40034761

全てミキサーに入れて焼くだけ♪ブランデーのきいたバナナの風味たっぷりのチーズケーキ。生クリーム未使用であっさり。

このレシピの生い立ち
完熟バナナと豆乳クリームがあったので合わせてみました。

豆乳クリームバナナチーズケーキ

全てミキサーに入れて焼くだけ♪ブランデーのきいたバナナの風味たっぷりのチーズケーキ。生クリーム未使用であっさり。

このレシピの生い立ち
完熟バナナと豆乳クリームがあったので合わせてみました。

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材料

18センチ丸型1台分
  1. 完熟バナナ 2本
  2. クリームチーズ 200g
  3. 豆乳クリーム豆乳入りホイップ】(生クリームでも可) 100cc
  4. 牛乳豆乳でも可) 10cc
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. コーンスターチ 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ4
  8. ブランデー 小さじ1
  9. 2個

作り方

  1. 1

    バナナは皮をむいてミキサーへ。残りの材料もミキサーへ。
    ミキサーは全ての材料がなめらかになるまで回す。

  2. 2

    オーブンは180度に予熱する。
    型に紙を敷き、1の生地をながす。

  3. 3

    50分~60分焼いて出来上がり。
    途中焦げ目が付きそうな場合は温度を160度まで下げて焼きます。

  4. 4

コツ・ポイント

混ぜるだけなので特にポイントはありませんが、焼き上がりはオーブンの中に放置してしっかり冷めてから切るとキレイにきれます。

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お家でおいしいご飯をめざして、日々奮闘中!! のんびり更新、3児の母です。
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