大根とピングレの紅白イタリアンサラダ
emakatu @cook_40039523
とにかく簡単！
ドレッシングにピングレのフルーティーな甘さがマッチしていて甘酸っぱくて美味しいです♪
ワインにも。
このレシピの生い立ち
ピンクグレープフルーツが残っていたので、いつものサラダに入れてみました。
大根とピングレの紅白イタリアンサラダ
とにかく簡単！
ドレッシングにピングレのフルーティーな甘さがマッチしていて甘酸っぱくて美味しいです♪
ワインにも。
このレシピの生い立ち
ピンクグレープフルーツが残っていたので、いつものサラダに入れてみました。
作り方
- 1
Ａを乳化するようにしっかり混ぜておく。
- 2
大根は千切りに。食感を残した方が美味しいので少し太めに切る。トマトは４等分。ピングレは皮をむいておく。
- 3
Ａに②を入れてざっくり混ぜる。３０分ほど置いておくと大根がしんなりして食べやすくなる。
コツ・ポイント
大根を少し太めの千切りにすること。
しばらく置いて、大根をしんなりさせること。
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