あさりスープシチュー簡単クラムチャウダー

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あさりスープシチュー簡単クラムチャウダー
作り方
- 1
材料をそろえる。1cm角に人参小2本を切ります。2cm角に玉ねぎ小2個を切ります。じゃが芋小2個は1/6に切ります。
- 2
鍋に油又はバターを入れて、熱し、短冊切りにしたベーコンを加えます
- 3
2cm角に切った玉ねぎを透き通るまで炒めて、1cm角に切った人参を加えます
- 4
切ったじゃが芋を加えて炒め、蓋をして少し蒸し煮して野菜に火を通します
- 5
冷凍あさりを加え、サッと炒め
- 6
水を400~600ml加え、
- 7
砕いたコンソメ1個分を加えます(コンソメ顆粒なら大さじ2/3)
- 8
塩こしょうで味をととのえ、豆乳又は牛乳200mlを加えます
- 9
マヨネーズ大さじ2を加え
- 10
あれば、パセリをふって、出来上がり
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