Pan dulce mini para las vacaciones
Pasaron las fiestas navideñas, llega el momento de las vacaciones y es un clásico seguir comiendo pan dulce. Les dejo una práctica receta para preparar y disfrutar en el viaje :)
Pan dulce mini para las vacaciones
Pasaron las fiestas navideñas, llega el momento de las vacaciones y es un clásico seguir comiendo pan dulce. Les dejo una práctica receta para preparar y disfrutar en el viaje :)
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca,entibiárla. Batirla con los huevos y el azúcar. Agregar el coñac,las ralladuras, el agua de azahar y la leche, seguir batiendo. Agregar el harina tamizada con el polvo de hornear y batir un poco más.
- 2
Incorporar todas las frutas (o lo que hayas elegido) y revolver con cuchara de madera Pintar todos los moldes con manteca derretida (uso los moldecitos para 100 g de pan dulce), volcar mezcla en cada uno hasta las 3/4 partes.
- 3
Acomodárlos en una placa y llevar a horno precalentado a 180° alrededor de 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga seco. Retirar, dejar enfriar y decorar a gusto.
- 4
Para el glasé: Colocar en una taza el azúcar impalpable (más o menos media taza) ir agregando agua de a poquito hasta que se afleje el azúcar, levantar con la cuchara para controlar que corra, Si lo usas blanco agregar unas gotas de jugo de limón, si te gusta de color un pizca de colorante vegetal, mezclar bien.
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