切干大根のポン酢サラダ

もと830
もと830 @cook_40109024

お弁当用にかいわれ大根を枝豆にアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
家飲み会で教えてもらいました。その時は枝豆ではなくかいわれ大根で食べて美味しかったので、作ってみました。

切干大根のポン酢サラダ

Tokyu8500's cooksnap of when they made 切干大根のポン酢サラダ.
沙弥0523's cooksnap of when they made 切干大根のポン酢サラダ.
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お弁当用にかいわれ大根を枝豆にアレンジしてみました
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家飲み会で教えてもらいました。その時は枝豆ではなくかいわれ大根で食べて美味しかったので、作ってみました。
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材料

  1. 切干大根 適量
  2. カニカマ 適量
  3. 冷凍枝豆 適量
  4. お好きなポン酢 適量
  5. お好きなオリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    切干大根をさっと洗い、水で戻します。

  2. 2

    カニカマを適当にさき、半分くらいにきります。枝豆を解凍しておきます。

  3. 3

    切干大根、カニカマにポン酢、オリーブオイルをいれて混ぜ合わせます。

  4. 4

    飾りに枝豆乗っけて出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢とオリーブオイルだけなので、お好きなポン酢と美味しいエキストラバージンオイルでするのがいいです。
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