冷や汁

山羊の店
山羊の店 @cook_40068765

暑い日のお昼はこれ!

冷や汁

暑い日のお昼はこれ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. キュウリ 2本(250g)
  2. :塩 小さじ1/3
  3. 絹豆腐 1丁(300g)
  4. ●すりゴマ 大さじ4
  5. 鰹粉 大さじ2
  6. ●味噌 140g
  7. 600cc

作り方

  1. 1

    キュウリを薄く切り塩揉みにする。しんなりしたら水気を絞っておく

  2. 2

    ボウルに●を入れ味噌を溶かしながら水を加える

  3. 3

    ①のキュウリと豆腐を手で崩しながら加える

  4. 4

    冷蔵庫でよく冷やし、お好みで氷を浮かべご飯にかけていただく

コツ・ポイント

お手軽な材料で簡単に作れるように工夫しました お好みで大葉を千切りにして加えても美味しいです

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
山羊の店
山羊の店 @cook_40068765
に公開
我が家は農家。スーパーでは見かけないような珍しい野菜も数多く栽培しています。 ペットは山羊。庭先の直売所はいつの頃からか『山羊の店』と呼ばれるようになりました。今や大切な看板山羊です。 早い!安い!美味い!をモットーに旬の野菜を使ったレシピを沢山紹介したいと思っています。
もっと読む

似たレシピ