作り方
- 1
キュウリを薄く切り塩揉みにする。しんなりしたら水気を絞っておく
- 2
ボウルに●を入れ味噌を溶かしながら水を加える
- 3
①のキュウリと豆腐を手で崩しながら加える
- 4
冷蔵庫でよく冷やし、お好みで氷を浮かべご飯にかけていただく
コツ・ポイント
お手軽な材料で簡単に作れるように工夫しました お好みで大葉を千切りにして加えても美味しいです
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