作り方
- 1
生姜をすりおろし、お皿にお醤油とすりおろした生姜を入れておきます。
- 2
いんげんの筋をとって洗います。沸騰したお湯に塩を加えいんげんを茹でます。
シャキッと歯ごたえが残るぐらいが美味しいです。 - 3
茹であがったら軽く水気をきり、熱いうちに1の中に入れます。
軽く混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
手順1で、お醤油は少なめに入れておき、手順3でお醤油を調整すると、辛くなりすぎなくてよいです。
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シンプルですが、毎日食べても飽きない私が1番好きないんげんの食べ方です☆サッパリなので食欲ない時にもオススメですよ♪
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