作り方
- 1
お米を研いで水を入れ、飯盒にセット。中蓋は外します。水を入れた状態で30分から一時間放置します
- 2
カセットコンロに乗せて弱火で５分
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- 3
５分たったら強火に。
上に重石を乗せてください。 -
- 4
ふいてきたら弱火に。
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- 5
弱火で様子を見ているとチリチリと音がしてくるので、音がしてきて一分ほどしたら、ひっくり返します。
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- 6
10分ほど蒸らしたら出来上がり
今回は２合で炊いてます - 7
４合で炊いてみました。倍以上の時間がかかりました。
重石を少し持上げてみて、炊けていれば吹いてこないです -
コツ・ポイント
火にかけてるのは12分から20分程度(お米の量によって)なので、なるべくそばにいて様子をみてください
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