人参の皮をむいて千切りにする。

熱したフライパンにツナ缶のオイルのみを入れて人参を炒める。

人参に火が通ったらツナを入れ、塩こしょうとだしの素を入れる。

溶き卵を回し入れ、火が通るまで炒める。

醤油を加え、味を整えたら完成。