お米の炊き方 QC

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

IRの白米炊飯や高速炊飯でやるより
早い炊き方です！
お鍋で炊くご飯はとってもふっくらしていて美味しいです♡
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早炊きの方法

お米の炊き方 QC

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材料

  1. お米 1合〜5合
  2. 浄水 米と同量

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ
    お米と同量の浄水をいれる

    1合 →小ソースパン
    2〜3合→中ソースパン
    4〜5合→大ソースパン

  2. 2

    IR8でスタート、蓋がカタカタし始めたらIR2にし
    1合→8分
    2合→10分
    3合→12分
    4〜5合→15分

  3. 3

    炊き上がったらそのまま5〜10分蒸らして出来上がり

コツ・ポイント

お好みでお水の量は調整して下さい！
特に新米は水分が多めなのでお水は少なめで炊くと良いです
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