作り方
- 1
薄力粉・片栗粉・砂糖をボールに
入れ、スプーンで混ぜておく。 - 2
はちみつ・マーガリンを入れ捏ねる。
予熱170度
- 3
ビー玉ぐらいのサイズ(5g程)に丸め、天板に並べる。
- 4
170度で20~25分ほど焼いて完成。
- 5
ポロポロ割れ易い生地ですが、丸める前、1つ分ずつ軽く捏ねるとキレイに丸くまとまります。
- 6
ポロポロしすぎる時は、もう少しマーガリンを足してください。
コツ・ポイント
中までシッカリ水分が飛んで、サクサクになるまで焼いてくださいね。
大きく丸めると、焼きに時間がかかります。
写真はちょっと焼き色浅めですが、ほんのりコンガリ焼くのががオススメです。
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