豆苗の風味と春雨がマッチして美味しい炒め物になりました。このレシピの生い立ち家で育てた豆苗が食べごろになったので
春雨をもどし、食べやすい長さに切ります。
炒り卵を作り、お皿にあげておきます。
ごま油をフライパンで熱し、豚バラ肉を炒めます。
豚肉に火が通ったら、キャベツを入れ、キャベツがしんなりしてきたら豆苗と春雨を加えます。
塩コショウ、オイスターソースを加えます。
２の炒り卵を加えて、しょうゆを風味づけに加えて、混ぜ合わせて完成です
豚肉の量はお好みでどうぞ。豚肉の量を多くする場合は、オイスターソースの量も調整してください。豆苗をレシピに書き忘れ、追記しました。すみません(>_<)
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