Niños envueltos en acelga
La genia de @AgusBaruch me invitó a participar de este #desafio que podemos llamarlo #desafiosaludable si ella está de acuerdo en llamarlo así. Consiste en realizar una receta saludable etiquetando a Agus y a mí y como todos saben #micocinadice casi siempre #fit! Para continuar con este desafío voy a invitar a mi reina de la galleta @mateamargo y a la bellísima @norali para que nos deleiten con sus creaciones! 💖🤗
Niños envueltos en acelga
La genia de @AgusBaruch me invitó a participar de este #desafio que podemos llamarlo #desafiosaludable si ella está de acuerdo en llamarlo así. Consiste en realizar una receta saludable etiquetando a Agus y a mí y como todos saben #micocinadice casi siempre #fit! Para continuar con este desafío voy a invitar a mi reina de la galleta @mateamargo y a la bellísima @norali para que nos deleiten con sus creaciones! 💖🤗
Paso a paso
- 1
Blanqueo de la acelga: hervir agua en una olla grande, una vez hervida apagar el fuego, sumergir la hoja de la acelga por 2 min, sacarla y ponerla en agua helada con cuidado que no se rompa por 2 min. Reservar.
- 2
Relleno: pueden saltear u hornear las verduras que quieran con apenas una cucharada de aceite, le pueden agregar semillas, frutos secos, etc. Una vez que tengan las verduras cocidas dejar enfriar.
- 3
Armado: estirar bien la hoja de acelga con mucho cuidado, rellenar con las verduras, la cantidad depende del tamaño de la hoja. Dar una vuelta como para armar un rollito, doblar las puntas y seguir enrollando.
- 4
Cocción: yo los hice en una sartén con salsa y agregué arverjas, pero se pueden hacer en el horno también con una fuente y ponerle salsa de tomate, que les dejo la receta en la próxima publicación o salsa bechamel. Lo fundamental al menos para mí, es ponerle mucho queso encima 🤗
- 5
Que los disfruten!
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