Niños envueltos a mi estilo
Plato económico, sabroso y rendidor. #mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortas y lavar las hojas de acelga bien lavadas. Mientras tanto preparamos en un bol la carne picada el huevo, la cebolla picada, el ajo y los condimentos. Lo mezclamos bien mezclado y agregamos el pan rallado hasta que pueda moldeado con la mano sin que se pegue o desarme.
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Luego colocamos la pasta de carne en nuestra hoja de acelga como hamburguesitas pero largas y envolvemos con la hoja.
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Las colocamos en aceite caliente un minuto vuelta y vuelta y luego agregamos nuestras verduras picadas. La papá, zanahoria y demás y agregamos el caldo y la salsa. Dejamos hasta que esté cocida la verdura que va a ser más o menos en el tiempo en el que también estén tiernos y sabrosos nuestros niños envueltos. (Lo último es opcional: Pueden agregarle o no las verduras. A mi me gustan en particular el sabor que le aportan) Una vez listo a disfrutar.
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