牛乳であっさり！カルボナーラ
かよキッチン @cook_40125198
牛乳を使ってあっさりとしたカルボナーラです。粉チーズでコクをUP★さらっとしているので、スープパスタのような感じです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に牛乳しかない！と思いましたが、作ってみたところ、むしろあっさりしていて本当にＧＯＯＤでした。
さらっとしているので、スープパスタ風です。
牛乳であっさり！カルボナーラ
牛乳を使ってあっさりとしたカルボナーラです。粉チーズでコクをUP★さらっとしているので、スープパスタのような感じです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に牛乳しかない！と思いましたが、作ってみたところ、むしろあっさりしていて本当にＧＯＯＤでした。
さらっとしているので、スープパスタ風です。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒め、焼き色がついてきたら、塩こしょうをし、ほうれん草も加えて炒める。
- 3
②に牛乳・粉チーズを足し、沸騰させ、火を止め、粗熱をとっておく。
- 4
ボールに卵を割り入れ、溶いておく。
- 5
パスタがゆであがったら、③とパスタを④に加え、全体を混ぜ、スープをからませる。
- 6
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
●卵が固まらないように、牛乳ソースとパスタをあわせて、最後に投入しましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776345
